"Στους Αμερικανούς αρέσει να κόβουν μια μεγάλη ζουμερή μπριζόλα, αλλά αυτή η βασική βάση της δυτικής διατροφής έχει υψηλό κόστος, όσον αφορά την υγεία. Η κατανάλωση έστω και μισής μερίδας κόκκινου κρέατος ή επεξεργασμένου κρέατος κάθε μέρα σχετίζεται με 13% υψηλότερο κίνδυνο συνολικής θνησιμότητας, σύμφωνα με μελέτη του Χάρβαρντ, με εύστοχο τίτλο: Η αύξηση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος, ειδικά επεξεργασμένων κρεάτων, συνδέεται με υψηλότερος κίνδυνος πρόωρου θανάτου."
Παρά τον αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ορισμένων καρκίνων όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου και άλλες απειλητικές για τη ζωή ασθένειες, το κόκκινο κρέας παραμένει ένα κανονικό πιάτο στο δείπνο. Ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει περίπου 274 κιλά κρέατος το χρόνο.
Σαν να αμφισβητεί αυτές τις συνήθειες, ενώ προσφέρει μια φυτική εναλλακτική, τώρα, η Beyond Meat λανσάρει ένα προϊόν για να κερδίσει τους κρεατοφάγους μια για πάντα: Beyond Steak.
Beyond Meat Launchs Beyond Steak
Η Beyond πείραξε για πρώτη φορά τα προϊόντα της Beyond Steak νωρίτερα φέτος, αλλά τώρα, οι αγοραστές εντόπισαν τη φυτική μπριζόλα σε επιλεγμένα καταστήματα Jewel Osco στα μεσοδυτικά. Αυτή η vegan μπριζόλα εντάσσεται στην τρέχουσα επιλογή της εταιρείας σε προσφορές, μπιφτέκια και κεφτεδάκια.
Το Beyond Steak Seared Tips περιλαμβάνει μια συνταγή με γλουτένη σίτου και φάβα που είναι γεμάτη με 21 γραμμάρια πρωτεΐνης. Σύντομα, οι Αμερικανοί σε εθνικό επίπεδο θα μπορούσαν να πάρουν μια γεύση από το καινοτόμο προϊόν. Τα πακέτα των 10 ουγγιών διατίθενται στα 7,99 $ στον ιστότοπο της Jewel Osco.
“Η δέσμευσή μας για γρήγορη και αμείλικτη καινοτομία σημαίνει ότι εργαζόμαστε πάντα για να φέρουμε στην αγορά τα καλύτερα φυτικά προϊόντα κρέατος στον κόσμο για να αυξήσουμε την προσβασιμότητα σε νόστιμες, θρεπτικές και βιώσιμες φυτικές πρωτεΐνες,” a Beyond Meat είπε ο εκπρόσωπος στο VegNews."Είμαστε ενθουσιασμένοι που θα μοιραστούμε σύντομα περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το προϊόν μπριζόλας σε φέτες και πιστεύουμε ότι οι καταναλωτές θα εντυπωσιαστούν πολύ με την υπέροχη γεύση και την ευελιξία του προϊόντος."
Η Beyond κυκλοφόρησε τη vegan μπριζόλα της μαζί με δύο επιπλέον προϊόντα: Beyond Popcorn Chicken και Beyond Nuggets. Τα δύο νέα προϊόντα κοτόπουλου περιγράφεται ότι περιέχουν 50 τοις εκατό λιγότερα κορεσμένα λιπαρά από τα συμβατικά κοτομπουκιές. Το κοτόπουλο φυτικής προέλευσης περιέχει επίσης 14 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα, με τιμή 5,99 $ ανά σακούλα των 10 ουγκιών.
Το Beyond Steak είναι "Ένα από τα καλύτερα προϊόντα μας μέχρι σήμερα"
"Ο Διευθύνων Σύμβουλος του Beyond, Ethan Brown, συζήτησε για τη vegan μπριζόλα αυτόν τον Ιούλιο με το Παγκόσμιο Φόρουμ Διατροφής της Wall Street Journal, σημειώνοντας ότι πιστεύει ότι το Beyond Steak θα καταταχθεί μεταξύ των καλύτερων προϊόντων της εταιρείας. Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης, ο Διευθύνων Σύμβουλος αποκάλυψε ότι η διαδικασία παραγωγής ήταν κοντά στην ολοκλήρωση και περίμενε ότι η εμπορευματοποίηση θα γινόταν σύντομα."
«Οι λόγοι για να κάνουμε αυτό που κάνουμε και ο λόγος για τον οποίο ο καταναλωτής ασχολείται με αυτό που κάνουμε ενισχύονται καθημερινά», είπε τότε ο Μπράουν. «Υπάρχει πανδημία. Υπάρχει ύφεση. Υπάρχουν τιμές φυσικού αερίου. Υπάρχει όλος αυτός ο θόρυβος εκεί έξω, αλλά αυτό που συνεχίζει να ενισχύεται είναι η ανάγκη να κάνουμε αυτό που κάνουμε.
"Γίνουμε καλύτεροι σε αυτό κάθε χρόνο και εύλογα να το κάνουμε όσον αφορά το κλίμα, την ανθρώπινη υγεία, το συνολικό περιβάλλον (γη, ενέργεια και νερό) και την καλή διαβίωση των ζώων, όλοι αυτοί οι λόγοι εξακολουθούν να είναι παρόντες και αυξάνει σε σημασία."
Τον περασμένο Αύγουστο, η εταιρεία υπέβαλε αίτηση για 108 εμπορικά σήματα, συμπεριλαμβανομένων των Beyond Milk, Beyond Seafood, Beyond Tuna και άλλα, γεγονός που σημαίνει ότι οι κυκλοφορίες της εταιρείας θα συνεχίσουν να κυκλοφορούν μόνο μετά το Beyond Popcorn Chicken και το Beyond Steak.
Taco Bell κυκλοφορεί το πολυαναμενόμενο Beyond Meat
Η ομάδα παραγωγής της Beyond συνεργάζεται επίσης στενά με τη βιομηχανία υπηρεσιών τροφίμων.Πιο πρόσφατα, η μάρκα με βάση τα φυτά αποκάλυψε την πρώτη στο είδος της μπριζόλα Beyond Carne Asada φτιαγμένη αποκλειστικά με φυτικά συστατικά. Μετά από σχεδόν ένα χρόνο ανάπτυξης, η φυτική μπριζόλα θα φτάσει σε επιλεγμένες τοποθεσίες γύρω από το Ντέιτον του Οχάιο στις 13 Οκτωβρίου, μέχρι να εξαντληθούν τα αποθέματα.
Οι καταναλωτές που βασίζονται στο Taco Bell για φτηνό vegan και φιλικό προς τους χορτοφάγους γρήγορο φαγητό για δεκαετίες μπορούν τώρα να παραγγείλουν οτιδήποτε στο μενού με φυτική μπριζόλα και όχι μόνο μαύρα φασόλια και πατάτες.
Vegan μπριζόλα έρχεται στα εστιατόρια κοντά σας
Η vegan μπριζόλα Beyond Meat είναι επίσης διαθέσιμη στο Elephant & Vine στο Σικάγο μέσα στο χαρακτηριστικό vegan steak burrito του εστιατορίου. Αλλά η Beyond δεν είναι η μόνη εταιρεία που φέρνει φυτικές μπριζόλες σε πεινασμένους πελάτες. Η Urbani Brands με έδρα τον Καναδά κυκλοφορεί μια vegan μπριζόλα σε στιλ ribeye αυτό το φθινόπωρο. Το «Misteak» θα κυκλοφορήσει σε επιλεγμένα καταστήματα και εστιατόρια υψηλής ποιότητας προτού επεκτείνει την εμπορική του διαθεσιμότητα.Το Juicy Marbles έκανε το ντεμπούτο του και ένα φιλέτο μινιόν χωρίς κρέας, το οποίο η Lizzo βοήθησε να γίνει viral στο TikTok και το δοκιμάσαμε για να δούμε αν ανταποκρίθηκε στη δημοσιότητα.
Αυτό τον Αύγουστο, η Redefine Meat ανακοίνωσε ότι οι τρισδιάστατες εκτυπωμένες vegan μπριζόλες της θα κυκλοφορήσουν σε πολλά δημοφιλή εστιατόρια, όπως το Mr. Whites, German Gymnasium, Chotto Matte και Gillray’s Steakhouse and Bar. Σύντομα, εναλλακτικές μπριζόλες θα είναι διαθέσιμες παντού με τη βοήθεια του Redefine (ειδικά μετά τη συνεργασία του με την αλυσίδα ξενοδοχείων Selina) και του Beyond Meat.
Για περισσότερες εκδηλώσεις με βάση τα φυτά, επισκεφθείτε τα άρθρα The Beet's News.
Οι εκπληκτικοί λόγοι για τους οποίους αυτοί οι πέντε τραγουδιστές της κάντρι έμειναν χωρίς κρέας
Getty Images
1. Η Carrie Underwood αγαπούσε τα ζώα της φάρμας της οικογένειάς της
Η επτά φορές νικήτρια των βραβείων Grammy, Carrie Underwood, χαιρετίστηκε για το «τεράστιο» φωνητικό της φάσμα.Όσον αφορά τη διατροφή της, η Underwood είναι λάτρης των μπουρίτο πρωινού και πολλών τόφου. Δεν πτοείται και από τους υδατάνθρακες. Σύμφωνα με το Cheat Sheet, ένα από τα αγαπημένα της σνακ είναι ένα φρυγανισμένο αγγλικό μάφιν με φυστικοβούτυρο.
Getty Images
2. Ο Blake Shelton θέλει να συμβαδίσει με τη μεγαλύτερη φίλη του
Ο τραγουδιστής, τραγουδοποιός και προπονητής του «The Voice», Blake Shelton, 43 ετών, προσπάθησε να παραμείνει σε φόρμα πρόσφατα με τη βοήθεια της μακροχρόνιας αγάπης του, Gwen Stefani, η οποία είναι χορτοφάγος και του είπε να ξεκολλήσει από το κρέας αν θέλει. για να νιώσετε καλύτερα και να χάσετε λίγο βάρος. Ο Shelton προσπαθεί να συμβαδίσει με το εντυπωσιακό επίπεδο φυσικής κατάστασης της Stefani, σύμφωνα με μια συνέντευξη που έδωσε η Stefani αυτό το φθινόπωρο. Η πρώην τραγουδίστρια των No Doubt και το κορίτσι των Hollaback είναι εδώ και χρόνια χορτοφάγος, ακολουθεί μια διατροφή ως επί το πλείστον vegan και είναι πολύ fit-- και στα 50, φαίνεται νεότερη από τα χρόνια της. Μια πηγή είπε στο Gossipcop, «Η Gwen του είπε ότι ο τρόπος να το χάσει είναι να μείνει μακριά από το κρέας και τους κακούς υδατάνθρακες.«Τον ριζοβολούμε!.
Getty Images
3. Η Shania Twain έχει το κλειδί για υπέροχο δέρμα
Η τραγουδίστρια της κάντρι με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στην ιστορία δεν αγοράζει ακριβά δείπνα με μπριζόλες μετά από μια παράσταση. Η «Βασίλισσα της Country Pop» έχει πουλήσει περισσότερους από 100 εκατομμύρια δίσκους, αλλά λέει ότι διατηρεί τη δίαιτά της χωρίς κρέας απλή. Είναι και χορτοφάγος και τρώει πολύ λίγα γαλακτοκομικά -- αν και κατά καιρούς έχει πει ότι τρώει αυγά.
4. Annette Conlon, λαϊκός καλλιτέχνης με πάθος
Η τραγουδίστρια και τραγουδοποιός της Americana Annette Conlon είναι επίσης παθιασμένη βίγκαν. Ξεκίνησε το «The Compassionette Tour», σε μια προσπάθεια να φέρει τη συμπόνια, την κοινωνική συνείδηση, την ανθρώπινη αλληλεπίδραση και τα ζητήματα των ζώων σε ένα κοινό κοινό.
Getty Images/ Αρχεία Michael Ochs
