Το κλειδί για την επιτυχία σε οποιαδήποτε νέα δίαιτα ή υγιεινή συνήθεια είναι να προετοιμαστείτε. δεν θα ξεκινούσατε την προπόνηση για μαραθώνιο χωρίς να βεβαιωθείτε ότι είχατε τα σωστά παπούτσια τρεξίματος και το ίδιο ισχύει για τη δίαιτα VegStart. Θέλετε να εξοπλιστείτε με υγιεινά φυτικά συστατικά και να αρχίσετε να μαγειρεύετε με όλα όσα χρειάζεστε.
Για αυτόν τον σκοπό, εδώ είναι η Λίστα αγορών σας για την πρώτη εβδομάδα. Ελπίζουμε να έχετε μερικά από αυτά στο σπίτι, αλλά οτιδήποτε χρειαστείτε να αγοράσετε είναι εύκολο να το προμηθευτείτε και μπορείτε να το παραλάβετε εάν δεν θέλετε να βγείτε στην αγορά. Απλώς αγοράστε ό,τι χρειάζεστε για την Εβδομάδα 1 τώρα, καθώς θα σας στείλουμε τη δεύτερη εβδομάδα πριν το χρειαστείτε.Ετοιμαστείτε να γίνετε υγιείς, να χάσετε λίγο βάρος και να δώσετε στο σώμα σας την επανεκκίνηση που του αξίζει.
Καρυκεύματα & Έλαια
- ⅓ φλιτζάνι Έλαιο αβοκάντο
- 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο
- ⅓ φλιτζάνι Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο
- 1/4 κουταλάκι αλεσμένος κουρκουμάς
- 4 ουγκιές Guacamole Cups
- 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 4 τεμάχια λιαστές ντομάτες
- >½ φλιτζάνι Ταχίνι
- 2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
Σπόροι, ξηροί καρποί & μπαχαρικά
- ½ φλιτζάνι αμύγδαλα
- ⅓ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- ⅓ φλιτζάνι Σπόροι Chia
- 2 ½ κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
- 2 κ.γ. κανέλα
- 1 ½ κουταλάκι Κύμινο
- 1 ⅓ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
- 2 κουταλάκια σκόρδο σε σκόνη
- 1 φλιτζάνι σπόροι κάνναβης
- 1 κουταλάκι ρίγανη
- 1 ⅓ κουταλάκι πάπρικα
- 1 ¼ φλιτζάνι Σπόροι κολοκύθας
- 1 ¾ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- ½ φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες
- 2 ½ κ.γ. Κουρκουμά
Άλλα
- 4 παγάκια
- ½ φλιτζάνι σκόνη πρωτεΐνης
- 1 ½ φλιτζάνι σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας
- 2 φλιτζάνια Νερό
Λαχανικά
- 11 φλιτζάνια Baby σπανάκι
- 36 Καρότα
- 6 κοτσάνια σέλινο
- 2 φλιτζάνια ντοματίνια
- 1 αγγούρι
- 10 ⅔ Σκόρδο
- 5 ⅓ φλιτζάνι πράσινα φασόλια
- 1 κοτσάνι Πράσινο κρεμμύδι
- 6 φλιτζάνια ανάμεικτα πράσινα
- 1 κόκκινες πιπεριές
- 1 φλιτζάνι Κόκκινο Κρεμμύδι
- ½ κεφάλι Romaine Hearts
- 4 Γλυκοπατάτες
- 2 κίτρινα κρεμμύδια
Ψυγείο
- 7 φλιτζάνια Γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
- ½ φλιτζάνι Vegan Feta
- 1 μπουκάλι ΜΟΝΟ αυγό
- ¼ κουταλιά της σούπας Σιρόπι σφενδάμου
Frozen Section
- 1 κουτί ΑΠΛΩΣ Διπλωμένο αυγό
- 4 φλιτζάνια κατεψυγμένα μούρα
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο κουνουπίδι
- 4 φλιτζάνια Frozen Edamame
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο μάνγκο
- 1 φλιτζάνι Μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών
Πρωινό
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο αμυγδάλου
Φρούτα
- ½ Αβοκάντο
- 2 μπανάνα
- 1 φλιτζάνι βατόμουρα
- 2 φλιτζάνια βατόμουρα
- 1 φλιτζάνι κεράσια
- 1 λεμόνι
- 1 κ.σ. χυμός λάιμ
- 1 Ομφαλός Πορτοκαλί
- 1 φλιτζάνι φράουλες
Ψήσιμο
- ½ φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι χωρίς ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού θρεπτική μαγιά
- 4 φλιτζάνια Βρώμη
- 1 φλιτζάνι άγλυκη σάλτσα μήλου
- 2 κουταλιές της σούπας νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη
Συσκευασμένα & Κονσερβοποιημένα
- 1 φλιτζάνι μαύρα φασόλια
- 1 ¼ κιλό ζυμαρικά με ρεβύθια
- 2 φλιτζάνια ρύζι γιασεμί
- 1/2 φλιτζάνι βιολογικό γάλα καρύδας
- 1 φλιτζάνι βιολογική σάλσα
- 8 φλιτζάνια βιολογικός ζωμός λαχανικών
- 2 ½ φλιτζάνια κινόα
- 2 oz Seed Crackers
- 5 φλιτζάνια White Navy Beans
