Ο καρκίνος του μαστού είναι ο νούμερο ένα καρκίνος μεταξύ των γυναικών στις Η.Π.Α., υπολογίζεται ότι ταλαιπωρεί 276.000 γυναίκες ετησίως ή μία στις οκτώ γυναίκες κατά τη διάρκεια της ζωής τους, γι' αυτό και πολλοί από εμάς αναζητούμε τρόπους μειώσει τον κίνδυνο διάγνωσης. Το θετικό είναι ότι όταν ανιχνεύεται στα πρώτα στάδια ο καρκίνος του μαστού είναι 99 τοις εκατό θεραπεύσιμος σε πενταετή θεραπεία. Ακόμα καλύτερα νέα: Το να τρώτε για να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού στη ζωή σας είναι τόσο απλό όσο η επιλογή μιας διατροφής ολικής τροφής, φυτικής προέλευσης. Για να είμαστε σαφείς, τίποτα που τρώτε δεν προκαλεί ή προλαμβάνει άμεσα τον καρκίνο, αλλά νέα έρευνα δείχνει ότι μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο μέσω των επιλογών τρόπου ζωής που κάνετε, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου καρκίνου του μαστού μέσω της κατανάλωσης ορισμένων τροφών.
"Τα προληπτικά διατροφικά μέτρα περιλαμβάνουν τη μείωση της πρόσληψης αλκοόλ, κόκκινου κρέατος και λίπους με παράλληλη αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών και βιταμίνης D καθώς και φυτοοιστρογόνων από διάφορες πηγές τροφίμων, σύμφωνα με μια μελέτη που εξέτασε το ρόλο της διατροφής και του μαστού. κίνδυνο καρκίνου. Συνολικά, η διατροφή επηρεάζει το 35 τοις εκατό όλων των περιπτώσεων καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με τη μελέτη."
Αυτή η μελέτη συνδέει συγκεκριμένα το κρέας και τα γαλακτοκομικά με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού: Οι γυναίκες που έτρωγαν μόλις το ένα τέταρτο του φλιτζανιού πλήρες γάλα ή γαλακτοκομικά την ημέρα είχαν αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Οι γιατροί ενθαρρύνουν τους ασθενείς να υιοθετήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής καθημερινής άσκησης και μια ελάχιστα επεξεργασμένη, χαμηλή σε λιπαρά διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και φασόλια. Ολόκληρα τρόφιμα, πλούσια σε φυτικές ίνες και πλούσια σε αντιοξειδωτικά είναι ζωτικής σημασίας για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού.
Η προσθήκη περισσότερων φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών στη διατροφή σας είναι ο καλύτερος τρόπος για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορεί να τρώτε ήδη αυτά τα τρόφιμα σε καθημερινή βάση. Εδώ είναι οι καλύτερες τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με τις τελευταίες μελέτες.
Πώς να τρώτε για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού
Η μείωση του αριθμού των λιπαρών τροφών στη διατροφή σας και η αντικατάστασή τους με ολόκληρα τρόφιμα θα μειώσει τον κίνδυνο και έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει το ποσοστό επιβίωσης των ασθενών με καρκίνο του μαστού. Μια μελέτη έδειξε ότι μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από καρκίνο του μαστού κατά 21 τοις εκατό. Η προσθήκη φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών –που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά– σε μια διατροφή χαμηλή σε ζωικό λίπος είναι η βέλτιστη για την υγεία του μαστού. Οι γυναίκες που ακολουθούσαν δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες είχαν 8% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού, σε σύγκριση με εκείνες που έτρωγαν λιγότερες φυτικές ίνες. Η αύξηση των διαιτητικών ινών μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και οιστρογόνων στο σώμα, κάτι που είναι το κλειδί για την επιβράδυνση ή την αναστολή της ανάπτυξης του όγκου.
Τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες είναι συνήθως επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι σημαντικά όχι μόνο για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού αλλά και για τη θεραπεία του.Τα αντιοξειδωτικά περιέχουν θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα και προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι μόρια που καταστρέφουν τον ιστό και μπορούν να οδηγήσουν σε ανάπτυξη καρκίνου. Τα αντιοξειδωτικά εμποδίζουν επίσης τις καρκινογόνες επιδράσεις των καρκινογόνων ουσιών και μπορούν να βοηθήσουν τις γυναίκες σε ύφεση να μειώσουν τον κίνδυνο επανεμφάνισής τους.
Έτσι, είτε έχετε γενετική προδιάθεση επειδή έχετε έναν από τους γενετικούς δείκτες, που διαγνώστηκε πρόσφατα για πρώτη φορά, είτε αναρρώνετε από τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού, μια φυτική διατροφή είναι γνωστό ότι βελτιώνει την υγεία του μαστού, σύμφωνα με αυξανόμενος αριθμός πρόσφατων μελετών.
Τροφές για τη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού
1. Σκούρα φυλλώδη πράσινα
Τα σκούρα φυλλώδη πράσινα, όπως το μπρόκολο και το λάχανο, περιέχουν μια χημική ουσία που ονομάζεται σουλφοραφάνη και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, σύμφωνα με μελέτες. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η σουλφοραφάνη στο μπρόκολο όχι μόνο έχει αντικαρκινικές ιδιότητες αλλά επίσης περιορίζει την ανάπτυξη όγκων στο εργαστήριο και μπορεί να αποτρέψει την εξάπλωση του καρκίνου.Το κατσαρό λάχανο είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη C με 80 mg σε ένα φλιτζάνι, το οποίο αποτρέπει τον σχηματισμό καρκίνου στο εργαστήριο.
Έρευνα έδειξε ότι τα καροτενοειδή στο κατσαρό λάχανο μπορούν να ενισχύσουν την ανοσία του οργανισμού έναντι των ασθενειών και να εμποδίσουν τις ελεύθερες ρίζες να βλάψουν τα κύτταρα που μπορεί να οδηγήσουν σε ανάπτυξη καρκίνου. Οι γυναίκες που έτρωγαν τα περισσότερα καροτενοειδή είχαν τα χαμηλότερα επίπεδα καρκίνου σε αυτή τη μελέτη. Τα καροτενοειδή βρίσκονται σε λαχανικά όπως τα καρότα, το καλαμπόκι και οι ντομάτες
