Το Cava –– που αρχικά ονομαζόταν Cava Mezze Grille –– επαναπροσδιορίζει το fast-casual φαγητό στην πολιτεία, προσφέροντας στους πεινασμένους Αμερικανούς προσιτά, προσαρμόσιμα μεσογειακά κλασικά. Με τοπικά υλικά, το μενού του Cava είναι φτιαγμένο για να προσφέρει στους επισκέπτες φρέσκα, θρεπτικά τρόφιμα. Το Cava προσφέρει μια πληθώρα υγιεινών, φυτικών, φιλικών προς τους vegan επιλογών μενού, με τα πάντα, από βέγκαν μπολ μέχρι πίτες και πλάγια.
Ιδρυμένο από τους Ted Xenohristos, Ike Grigoropoulos και Dimitri Moshovitis, το Cava εξυπηρετεί πεινασμένους επισκέπτες που θέλουν να φάνε πιο υγιεινά. Οι τρεις παιδικοί φίλοι έμαθαν όλα όσα ξέρουν για τη μαγειρική από τους nonnas και τους θείους τους και το 2006, οι τρεις τους αποφάσισαν να συνεργαστούν και να ανοίξουν το Cava.Για χρόνια, οι τρεις λειτουργούσαν τρία εστιατόρια στην περιοχή της Ουάσιγκτον, μέχρι που η μάρκα κέρδισε την προσοχή σε εθνικό επίπεδο και άρχισε να επεκτείνεται σε εθνικό επίπεδο. Σήμερα, υπάρχουν 133 τοποθεσίες σε όλη τη χώρα.
Everything That's Vegan στο Cava Mezze Grill
Παρά τις επιλογές με βάση το κρέας και τα γαλακτοκομικά στο μενού, το Cava είναι ένα από τα πιο φιλικά προς τους vegan εστιατόρια που ανοίγουν σήμερα. Οι επισκέπτες μπορούν να αντικαταστήσουν τα γεύματα με πλήρη φυτική βάση και το πιο σημαντικό, οι επισκέπτες μπορούν να προσαρμόσουν τις παραγγελίες τους ώστε να είναι εντελώς vegan. Όποιος επισκέπτεται το Cava μπορεί να προσαρμόσει το γεύμα του ώστε να ταιριάζει στις διατροφικές του προτιμήσεις, τις αλλεργίες και τις γεύσεις του. Ό,τι κι αν παραγγείλετε, φροντίστε να μην χάσετε το skhug, τη σπεσιαλιτέ καυτερή σάλτσα της Cava, για να ολοκληρώσετε το αγαπημένο σας γεύμα.
Vegan Bowls and Pitas at Cava
- Crispy Falafel Pita: Αυτό το vegan σάντουιτς είναι γεμάτο με χούμους, ψητή μελιτζάνα, τουρσιά, πριόνι λάχανου, ντομάτα και κρεμμύδι και φαλάφελ με dressing skhug και σκόρδο.
- Μπολ Αβοκάντο Φακές: Αυτή η φυτική επιλογή συνοδεύεται από αβοκάντο, σπανάκι, σούπερ χόρτα, φαλάφελ, ψητά λαχανικά, χούμους, ψητή μελιτζάνα, τουρσί κρεμμύδι, αγγούρι, tabbouleh και λάχανο slaw που ολοκληρώνεται με skhug και dressing σκόρδου.
Vegan Kids Menu a tCava
- Παιδική Μίνι Πίτα: Σερβίρεται με ένα σνακ και ένα ποτό, τα παιδιά μπορούν να πάρουν ένα δημητριακό, ένα άλειμμα, μία πρωτεΐνη, δύο γαρνιτούρες και ένα ντρέσινγκ.
Vegan Sides στο Cava
- Χούμου
- Πιτατάκια
- Side Pita
Προσαρμόστε το γεύμα σας για να είστε vegan στο Cava
Επιλογές Γευμάτων
- Μπολ: Πλούσιο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά μπολ σερβίρεται με μαύρες φακές, καστανό ρύζι μπασμάτι, RighRice ή ρύζι μπασμάτι σαφράν.
- Grains & Greens: Τα αγαπημένα σας δημητριακά και χόρτα σαλάτας μαζί!
- Mini Pita: Ένα μίνι γεύμα πίτας που κάνει ένα εξαιρετικό σνακ!
- Πίτα: Μεγάλη ζεστή πίτα για το αγαπημένο σου σάντουιτς.
- RightRice: Ένας κόκκος με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες από φακές, ρεβίθια και μπιζέλια.
- Σαλάτα: Η επιλογή σας από σούπερ χόρτα, σπανάκι, ρομαν, splendidgreens ή ρόκα.
Vegan Proteins στο Cava
- Falafel: Κλασικές τηγανητές μπάλες φτιαγμένες από ρεβίθια και καρυκευμένες με μαϊντανό και άλλα βότανα.
- Ψητά λαχανικά: Ένα μείγμα από λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι και καρότα.
- Ψητή Λευκή Γλυκοπατάτα: Γλυκοπατάτα μαγειρεμένη με ελαιόλαδο, πάπρικα, αλάτι και κόλιανδρο.
Αλείψεις και βουτιές χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα στο Cava
- Χάρισα: Αυτό το παραδοσιακό πικάντικο άλειμμα γίνεται από πιπεριές και ντομάτες.
- Hummus: Σπεσιαλιτέ άλειμμα Cava's φτιαγμένο με ρεβίθια, χυμό λεμονιού, σκόρδο, αλάτι και ταχίνι.
- Ψητή Μελιτζάνα: Το άλειμμα ψητής μελιτζάνας αναμιγνύεται με σκόρδο, κρεμμύδι και μαϊντανό.
- Χούμους Ψητή Κόκκινη Πιπεριά: Η παραδοσιακή συνταγή για χούμους της Cava αναμιγνύεται με ψητές κόκκινες πιπεριές για μια επιπλέον κλωτσιά!
Vegan toppings και πρόσθετα στο Cava
- Αβοκάντο
- Λάχανο λάχανο
- Καλαμπόκι ψητό στη φωτιά
- Ελιές Καλαμάτας
- Φακές Tabbouleh
- Περσικό αγγούρι
- Κρεμμύδια τουρσί
- Αλάτι τουρσί
- Shredded Romaine
- Σαλάτα ντομάτας και αγγουριού
- Σαλάτα ντομάτας και κρεμμυδιού
- Pita Crisps
Σάλτσες Χωρίς Γαλακτοκομικά στο Cava
- Ντρέσινγκ Σκόρδου
- Ελληνική Βινεγκρέτ
- Hot Harissa Vinaigrette
- Ταχίνι με λεμόνι
- Βινεγκρέτ λεμονιού κονσέρβες (Περιορισμένη διαθεσιμότητα)
- Skhug
- Ταχίνι Καίσαρας
Η διατροφή με βάση τα φυτά κάνει καλό στην υγεία σας
Η επίσκεψη στο Cava για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο κάνει την υγιεινή διατροφή πιο προσιτή από ποτέ. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν τα συστατικά του γεύματός τους, συσκευασμένα σε φυτικές πρωτεΐνες και όχι σε εναλλακτικά κρέατα. Η αποφυγή όλων των επιλογών κρέατος και γαλακτοκομικών συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας του σώματός σας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Η κατανάλωση μιας κυρίως φυτικής διατροφής νωρίτερα στη ζωή μπορεί να παρατείνει το προσδόκιμο ζωής για περισσότερα από 10 χρόνια, ενώ όσοι τρώνε τακτικά κόκκινα ή επεξεργασμένα κρέατα έχουν 13 ή 9 τοις εκατό υψηλό κίνδυνο πρόωρου θανάτου, αντίστοιχα.
Η προσθήκη περισσότερων φυτικών επιλογών στη διατροφή σας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αρκετών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου. Μια μελέτη προτείνει ότι η επιλογή φυτικής πρωτεΐνης και η αποφυγή κρέατος και γαλακτοκομικών προστατεύουν την υγεία του εντέρου σας και βελτιώνουν τη συνολική ευεξία σας. Άλλες έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση περισσότερων δημητριακών ολικής αλέσεως, φακών, φασολιών, ξηρών καρπών και σόγιας βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, βελτιώνει τη διαχείριση βάρους και προσφέρει προστατευτικά θρεπτικά συστατικά για να παραμείνετε υγιείς.
Για περισσότερα ναύλα με βάση τα φυτά κοντά σας, επισκεφτείτε τα άρθρα The Beet's Find Vegan Near Me.
