"Τα πλαϊνά, τα ορεκτικά και τα ορεκτικά είναι αναμφισβήτητα το πιο σημαντικό μέρος μιας γιορτής των Ευχαριστιών. Άλλωστε, η γέμιση και ο πουρές είναι τα δύο πιο δημοφιλή πιάτα στο γιορτινό τραπέζι. Φέτος, πήραμε όλα τα αγαπημένα σας – συμπεριλαμβανομένων των κλασικών γεμιστών και των πατατών – και τα κάναμε vegan με απλές ανταλλαγές χωρίς γαλακτοκομικά και φυτικές πρωτεΐνες που αντικαθιστούν το κρέας. Εδώ, θα βρείτε τα παραδοσιακά πιάτα που φτιάχνει η γιαγιά σας, καθώς και μοναδικά πιάτα όπως κάρι κολοκύθας και περιτυλίγματα για την Ημέρα των Ευχαριστιών για να εισάγετε νέες γεύσεις και να δημιουργήσετε φρέσκες αναμνήσεις."
Οι παραδόσεις παραμένουν οι ίδιες: Δεν αφαιρούμε τίποτα που αγαπάτε ούτε αλλάζουμε το καλύτερο μέρος της γιορτής, απλώς προσθέτουμε πιο υγιεινά, πιο βιώσιμα, ζωικά- δωρεάν υλικά σε αυτές τις συνταγές.Θα εξακολουθείτε να απολαμβάνετε πλούσιο σάλτσα αρωματισμένο με τόνους umami γήινων μανιταριών μεταξύ άλλων εύκολων στη δημιουργία ανταλλαγών που αφήνουν όλη τη γεύση και το κάνουν ακόμα καλύτερο!
Η φυτική μας γέμιση εξακολουθεί να έχει την ίδια ζεστή, γεμάτη μπαχαρικά γεύση και δίνει τη γλυκιά και αλμυρή νότα που αγαπούν όλοι. Πείτε στην οικογένειά σας ότι η κατσαρόλα με γλυκοπατάτα είναι μέρος της σειράς του δείπνου, αλλά αυτή τη φορά, το πιάτο περιέχει marshmallows χωρίς ζελατίνη, με γεύση όπως τα άλλα που έχουν συνηθίσει.
Κάντε έκπληξη στους αγαπημένους σας με ένα σπιτικό cheeseboard χωρίς γαλακτοκομικά με τυρί κάσιους φτιαγμένο με τραγανή εξωτερική κρούστα ξηρών καρπών και πλούσια, κρεμώδη γέμιση. Παρουσιάστε αυτό το ορεκτικό σε μια εορταστική πιατέλα ή ξύλο κοπής που περιβάλλεται από κράκερ, σταφύλια, μαρμελάδα, αμύγδαλα, λαχανικά και φρούτα σε φέτες και ό,τι αγαπάτε να τρώτε με τυρί. Αυτή η χρονιά δείχνει υπέροχα vegan!
1. Τσιζμπάλα με κρούστα από βότανα και σκόρδο
Ξεκινήστε τη γιορτή σας με υψηλές νότες με αυτό το σπιτικό τυρί σανίδα χωρίς γαλακτοκομικά, με συνταγή από βότανα και σκόρδο με κρούστα από κάσιους, η οποία είναι εύκολη στην παρασκευή της και έχει γεύση ακριβώς όπως η πραγματική.
