"Για τη μεγαλύτερη δοκιμή προϊόντων μας μέχρι τώρα, την αυξανόμενη κατηγορία παγωτού χωρίς γαλακτοκομικά, επιστρατεύσαμε τους πιο σκληρούς δοκιμαστές: Παιδιά που δεν χρειάζεται να τρώνε φυτικά ή vegan και που δεν έχουν κανένα λόγο να όπως το παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά, γνωστό και ως ωραία κρέμα. Αυτοί οι απαιτητικοί κριτές μας είπαν με ειλικρίνεια σε ποιες γεύσεις θα έβαζαν και θα σέρβιραν στα πάρτι γενεθλίων και ποιες ήταν ευγενικές."
Διεξάγαμε αυτό το γευστικό τεστ όταν ήταν εντάξει η κοινωνική συγκέντρωση
Τι συμβαίνει όταν φέρνετε 32 πίντες παγωτό χωρίς γαλακτοκομικό σε ένα πάρτι στην πισίνα για ένα μάτσο παιδιά ηλικίας 7 έως 12 ετών σε μια απίστευτη ζεστή μέρα του καλοκαιριού; Πρώτον, καθώς τα παιδιά βουτάνε τα πλαστικά κουτάλια τους σε μικρά μπολ και δίνουν σχόλια κατόπιν αιτήματος, υπάρχει ευγενική διακόσμηση. Στη συνέχεια, καθώς η ζάχαρη πιάνει, το πείραμα μετατρέπεται σε μια ενθουσιώδη δήλωση προσωπικών αγαπημένων: Φράουλα! Τσιπ μέντας! Ζύμη μπισκότων! Φωνάζουν όταν τους ρωτούν ποιος είναι ο νικητής. Τότε αρχίζουν να ξεκολλάνε οι ρόδες: Τα παιδιά αρχίζουν να σκαρφαλώνουν στο τραπέζι και το αγόρι με τη μεγαλύτερη βιασύνη ζάχαρης (που έτυχε να είναι ο γιος μου, ένα ζωηρό 7χρονο παιδί με αγάπη για το παγωτό φράουλα) κερδίζει με το η πιο δυνατή επιδοκιμασία.
"Εντάξει, οπότε αυτό δεν ήταν ακριβώς ένα επιστημονικό τεστ, αλλά ξεκινήσαμε με μονομαχίες ένας προς έναν: Βασικά, 16 γευστικές απολαύσεις μεταξύ δύο ίσων πίντων παρόμοιων γεύσεων. Αυτές οι μονομαχίες φαγητού μείωσαν το γήπεδο από τον γύρο των 32 σε ένα τελικό οκτώ, και τελικά, πέντε νικητές που ικανοποιούσαν το κοινό."
Τα παγωτά φυτικής προέλευσης φτιάχνονται με γάλα αμυγδάλου, γάλα βρώμης και κρέμα καρύδας
Καθώς ο αριθμός των καταναλωτών που δεσμεύονται να τρώνε μια φυτική διατροφή συνεχίζει να αυξάνεται, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η αγορά παγωτού χωρίς γαλακτοκομικά ανθίζει. Σήμερα υπάρχουν εκατοντάδες γεύσεις χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα στα ράφια. Με χειροποίητες κρεμάδες όπως η Van Leeuwen’s και η Nadamoo! πρωτοστατούν, ακόμη και μεγάλες μάρκες όπως η Häagen Dazs, η Ben & Jerry's και η Breyer's έχουν αρχίσει να εισάγουν γεύσεις χωρίς γαλακτοκομικά που έχουν εξίσου καλή γεύση με την πραγματική.
Η εύρεση της νέας αγαπημένης σας γεύσης εξαρτάται από εσάς, αλλά να το ξέρετε: Όταν πάτε στην κατάψυξη στο τοπικό παντοπωλείο σας και δείτε δεκάδες ποικιλίες χωρίς γαλακτοκομικά, να είστε προσεκτικοί ότι αυτές δεν είναι απαραίτητα υγιεινές επιλογές, μόνο γαλακτοκομικά - δωρεάν. Ανάλογα με το από τι αποτελούνται, θα μπορούσατε να καταλήξετε με την ίδια ποσότητα θερμίδων και ζάχαρης από ό,τι αν είχατε επιλέξει παγωτό με βάση το γάλα. Αλλά αυτές οι νέες επιλογές είναι τόσο καλές, που σίγουρα θα βάζαμε αυτές τις λιχουδιές στην τακτική εναλλαγή.
Δεν χρειάζεται να πάρεις την σέσουλα μας για αυτό. Να τι λένε οι ειδικοί - παιδιά! - έπρεπε να πω.
Για όλους τους μετρητές τεύτλων, ρίξτε μια ματιά στα καλύτερα vegan προϊόντα.
Συνολικός Νικητής:
1. Παγωτό Oatly Strawberry
Γιατί ήταν επιτυχία: Το Oatly έχει τα καλά του και αυτό το παγωτό το αποδεικνύει. Ο νεοφερμένος στην κατάψυξη παραμερίζει μερικά από τα μακροχρόνια αγαπημένα του παγωτά με γάλα βρώμης που έχει τόσο καλή γεύση όσο ή καλύτερη από το πραγματικό. Αγαπάμε τη συσκευασία, τη γεύση και τη συμπεριφορά αυτής της μάρκας. Είναι μια πλούσια απόλαυση και όποιος λατρεύει τη φράουλα δεν θα απογοητευτεί. Ακόμα και οι λάτρεις της φράουλας θα μετατραπούν!
Γρήγορες πληροφορίες για την υγεία: Με 218 θερμίδες, 23 υδατάνθρακες και 13 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα, αυτή η επιλογή έχει λιγότερες θερμίδες από τις περισσότερες.
Πού θα το βρείτε: Μπορείτε να βρείτε το Oatly στα Walmart, Target, Stop and Shop και Whole Foods.
Runners Up:
2. Van Leeuwen Vegan Mint Chip
"Γιατί έγινε επιτυχία: Το Van Leeuwen είναι μία από τις καλύτερες μάρκες παγωτού οπουδήποτε και οι vegan επιλογές τους δεν διαφέρουν. Το chip μέντας πήγε την απόσταση στις μονομαχίες φαγητού μας>"
Γρήγορα στοιχεία για την υγεία: Με 22 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα και 310 θερμίδες, είναι σίγουρα μια απόλαυση.
Πού θα το βρείτε: Στο Whole Foods Market (ή στα παγωτατζίδικα του Van Leeuwen στη Νέα Υόρκη). Και να είστε έτοιμοι να πληρώσετε για την ευχαρίστηση του να φάτε ένα τόσο νόστιμο επιδόρπιο χωρίς γαλακτοκομικά - με 11 $ η πίντα, είναι σχεδόν διπλάσια από την τιμή των ανταγωνιστών του.
3. SO Delicious Cookie Oatmeal Oat Milk
Γιατί ήταν επιτυχία: Το Oatmilk περνάει μια στιγμή αυτή τη στιγμή, και αυτό το παρασκεύασμα- με κομμάτια ζύμης μπισκότων με πλιγούρι βρώμης και καστανή ζάχαρη και κανέλα ανταποκρίθηκε στη διαφημιστική εκστρατεία . Το παγωτό είχε γεύση σαν το αληθινό και τα μπισκότα ήταν νόμιμης ποιότητας. Πώς το κάνουν αυτό δεν ξέρουμε, αλλά αν σας αρέσουν τα μπισκότα βρώμης, θα λατρέψετε αυτή τη γεύση.
Γρήγορες πληροφορίες για την υγεία: Με 12 γραμμάρια λίπους και 250 θερμίδες ανά μερίδα, ταιριάζει απόλυτα με τα αντίστοιχα μη γαλακτοκομικά.
Πού θα το βρείτε: Σε σούπερ μάρκετ σε όλη τη χώρα, καθώς και στα Walmart και Target. Συνήθως πωλείται για περίπου 5 $ ανά πίντα.
4. 365 Παγωμένο μη γαλακτοκομικό επιδόρπιο με γάλα αμυγδάλου με τσιπς σοκολάτας
Γιατί ήταν επιτυχία: Η μάρκα παγωτού 365 της Whole Foods είναι γενικά ένα από τα νικητήρια παγωτά φυτικής προέλευσης που δοκιμάσαμε. Αυτή η γεύση έχει ακριβώς όπως Moose Tracks, με κομμάτια κομματάκια σοκολάτας και φυστικοβούτυρο. Αυτά είναι τα καλά νέα.
Γρήγορες πληροφορίες για την υγεία: Μας αρέσει που διαθέτει 5 γραμμάρια πρωτεΐνης, αλλά έχει επίσης 20 γραμμάρια ζάχαρη και 28 γραμμάρια υδατάνθρακες.
Πού θα το βρείτε: Μπορείτε να βρείτε αυτό το παγωτό στο τοπικό σας Whole Foods.
5. SO Delicious OH-SO Strawberry Milk Καρύδα
Γιατί ήταν επιτυχία: Παρά τις πολλές κουταλιές πλούσιες, σοκολατένιες γεύσεις, οι γευστικοί μας δοκιμαστές εκτίμησαν την καθαρή απλότητα της φράουλας.«Έχει γεύση σαν φρούτο», είπε ένας. Το γάλα καρύδας του δίνει την κρεμώδη απαλότητα του παραδοσιακού παγωτού με αρκετή γλυκύτητα για να το κάνει να αισθάνεται σαν επιδόρπιο.
Γρήγορα στοιχεία για την υγεία: Μια μερίδα 2/3 φλιτζανιού έχει 200 θερμίδες και 11 γραμμάρια λίπους, που βρίσκεται στο κάτω άκρο των γεύσεων που δοκιμάσαμε.
Πού θα το βρείτε: Το So Delicious μπορεί να βρεθεί στα περισσότερα παντοπωλεία στις Ηνωμένες Πολιτείες και συνήθως πωλείται προς 6 $ η πίντα.
