Ο καιρός και η κλιματική αλλαγή έπληξαν το σπίτι αυτό το καλοκαίρι και τα τελευταία δύο χρόνια, καθώς σχεδόν οι μισές Ηνωμένες Πολιτείες παρουσίασαν ακραία καιρικά φαινόμενα, συμπεριλαμβανομένων των κυμάτων καύσωνα, των πλημμυρών, των πυρκαγιών και της ξηρασίας. Ωστόσο, παρά την επικράτηση των αποδείξεων ότι η κλιματική αλλαγή βρίσκεται μπροστά μας, η ομοσπονδιακή κυβέρνηση άργησε να θεσπίσει νομοθεσία που θα περιόριζε τις εκπομπές άνθρακα και τη ρύπανση που συμβάλλει στην αυξανόμενη κρίση.
"Τώρα, ο Πρόεδρος Μπάιντεν υπέγραψε εκτελεστικό διάταγμα για την Προώθηση της Βιοτεχνολογίας και της Καινοτομίας στη Βιοβιομηχανία για μια Βιώσιμη, Ασφαλή και Ασφαλή Αμερικανική Βιοοικονομία.Ουσιαστικά δημιουργεί μια οδηγία σύμφωνα με την οποία οι πόροι πρέπει να δαπανώνται για την ενίσχυση της ανάπτυξης της βιώσιμης παραγωγής τροφίμων."
Σκοπός: Ο συντονισμός μιας ολιστικής προσέγγισης για την προώθηση της βιοτεχνολογίας και της βιοβιομηχανίας που θα παράγει καινοτόμες λύσεις στους ακόλουθους τομείς:
- υγεία
- κλιματική αλλαγή
- ενέργεια
- ασφάλεια τροφίμων
- γεωργία
- ανθεκτικότητα εφοδιαστικής αλυσίδας
- εθνική και οικονομική ασφάλεια
Τι είναι η Βιοτεχνολογία;
«Η βιοτεχνολογία αξιοποιεί τη δύναμη της βιολογίας για τη δημιουργία νέων υπηρεσιών και προϊόντων, τα οποία παρέχουν ευκαιρίες ανάπτυξης της οικονομίας και του εργατικού δυναμικού των Ηνωμένων Πολιτειών και βελτιώνουν την ποιότητα της ζωής μας και του περιβάλλοντος», αναφέρει το εκτελεστικό διάταγμα. «Αν και η δύναμη αυτών των τεχνολογιών είναι πιο έντονη αυτή τη στιγμή στο πλαίσιο της ανθρώπινης υγείας, η βιοτεχνολογία και η βιοβιομηχανία μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την επίτευξη των στόχων μας για το κλίμα και την ενέργεια, για τη βελτίωση της επισιτιστικής ασφάλειας και της βιωσιμότητας, για τη διασφάλιση των αλυσίδων εφοδιασμού μας και για την ανάπτυξη της οικονομίας σε όλη την Αμερική."
Αυτό το εκτελεστικό διάταγμα θα βοηθήσει στην επιτάχυνση των προσπαθειών κυτταρικής γεωργίας, με στόχο τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και τη μείωση της πίεσης της κτηνοτροφίας στο περιβάλλον. Με την προώθηση της κυτταρικής γεωργίας και της παραγωγής καλλιεργούμενου κρέατος, η κυβέρνηση των ΗΠΑ θα περιορίσει τις αρνητικές επιπτώσεις της παραγωγής κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, ειδικά στη βιομηχανία βοείου κρέατος.
"Χρειάζεται να αναπτύξουμε τεχνολογίες και τεχνικές γενετικής μηχανικής για να μπορούμε να γράφουμε κυκλώματα για κύτταρα και προβλέψιμα να προγραμματίζουμε τη βιολογία με τον ίδιο τρόπο που γράφουμε λογισμικό και προγραμματίζουμε υπολογιστές, αναφέρει η σειρά. Ξεκλειδώστε τη δύναμη των βιολογικών δεδομένων, μεταξύ άλλων μέσω υπολογιστικών εργαλείων και τεχνητής νοημοσύνης. και να προωθήσουν την επιστήμη της κλιμακούμενης παραγωγής, μειώνοντας ταυτόχρονα τα εμπόδια για την εμπορευματοποίηση, έτσι ώστε οι καινοτόμες τεχνολογίες και προϊόντα να μπορούν να φτάνουν στις αγορές πιο γρήγορα."
Κάθε χρόνο, μία αγελάδα θα ρέει πάνω από 220 κιλά μεθανίου απευθείας στην ατμόσφαιρα, σύμφωνα με το UC Davis, και αυτές οι συνολικές εκπομπές αποτελούν το 40 τοις εκατό των συνολικών παγκόσμιων εκπομπών μεθανίου.Το μεθάνιο έχει 80 φορές περισσότερη θερμαντική ισχύ από το διοξείδιο του άνθρακα. Για να καταπολεμηθεί αυτό, η κυτταρική γεωργία παρουσιάζει μια λύση: Η καινοτόμος τεχνολογία τροφίμων θα επιτρέψει στους κατασκευαστές κρέατος να παράγουν μεγάλες ποσότητες χρησιμοποιώντας μόνο λίγα ζωικά κύτταρα.
"Αυτή η πρωτοβουλία θα διαθέσει κεφάλαια στις βιομηχανίες βιοτεχνολογίας και βιοκατασκευής εντός των Η.Π.Α. Σε στενή συνεργασία με την ομοσπονδιακή κυβέρνηση, η βιοοικονομία θα βελτιστοποιήσει τις γεωργικές πρακτικές έντασης εργασίας, επιβλαβείς για το περιβάλλον και δαπανηρές."
"Ο Υπουργός Γεωργίας, σε συνεννόηση με τους επικεφαλής των κατάλληλων φορέων, όπως καθορίζεται από τον Γραμματέα, υποβάλλει έκθεση που θα αξιολογεί τον τρόπο χρήσης της βιοτεχνολογίας και της βιοκατασκευής για καινοτομίες τροφίμων και γεωργίας, συμπεριλαμβανομένης της βελτίωσης της βιωσιμότητας και της διατήρησης της γης. αύξηση της ποιότητας των τροφίμων και της διατροφής· αύξηση και προστασία των γεωργικών αποδόσεων· την προστασία από τα παράσιτα και τις ασθένειες των φυτών και των ζώων και την καλλιέργεια εναλλακτικών πηγών διατροφής, αναφέρει το εκτελεστικό διάταγμα."
Η βιομηχανία τροφίμων τροφοδοτεί την κλιματική κρίση
Φέτος, το 85 τοις εκατό του παγκόσμιου πληθυσμού βιώνει τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, σύμφωνα με ερευνητές του Mercator Research Institute. Τα Ηνωμένα Έθνη εξέδωσαν μια δήλωση που ανέφερε, ενώ η κλιματική κρίση είναι τρομερή, υπάρχει ακόμη χρόνος για να επιβραδυνθεί η κλιματική αλλαγή, αλλά οι κυβερνήσεις και οι πολίτες πρέπει να μειώσουν την εξάρτηση από τον άνθρακα, να αφαιρέσουν το CO2 από την ατμόσφαιρα και να τρώνε με βάση τα φυτά.
Ερευνητές του ΟΗΕ ισχυρίστηκαν ότι ο κόσμος πρέπει να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου κατά 33 τοις εκατό έως το 2030. Μια ξεκάθαρη λύση είναι να τρώμε περισσότερα φυτικά προϊόντα και να μειώνουμε την εξάρτηση του κόσμου από την κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση φυτικής προέλευσης θα μπορούσε να μειώσει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου έως και 61 τοις εκατό.
"Αν και παράγει μόνο το 18 τοις εκατό των παγκόσμιων θερμίδων, η παραγωγή κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων χρησιμοποιεί το 83 τοις εκατό της παγκόσμιας γεωργικής γης. Πιο πρόσφατα, ο ΟΗΕ ανακοίνωσε ότι η διάσκεψη για την κλιματική αλλαγή COP27 θα φιλοξενήσει μια πλήρη εκδήλωση με βάση τα φυτά με τη βοήθεια της ProVeg International.Ο Raphael Podselver, επικεφαλής της υπεράσπισης του ΟΗΕ στο ProVeg International, ισχυρίστηκε ότι η αδράνεια στα συστήματα τροφίμων σε αυτό το στάδιο δεν αποτελεί πλέον επιλογή."
Χρηματοδότηση για την παραγωγή καλλιεργούμενου κρέατος
Πριν από αυτό το εκτελεστικό διάταγμα, το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA) επένδυσε στη βιομηχανία κρέατος που βασίζεται σε κύτταρα τον περασμένο Οκτώβριο. Η κυβέρνηση χορήγησε 10 εκατομμύρια δολάρια στο Πανεπιστήμιο Tufts για να βοηθήσει στο άνοιγμα του Εθνικού Ινστιτούτου Κυτταρικής Γεωργίας. Το ερευνητικό κέντρο είναι το πρώτο ερευνητικό κέντρο καλλιεργούμενων πρωτεϊνών που χρηματοδοτείται από ομοσπονδιακό επίπεδο.
Ωστόσο, αρκετές μάρκες στον ιδιωτικό τομέα έχουν ανοίξει εγκαταστάσεις για την παραγωγή τεράστιων ποσοτήτων καλλιεργούμενου κρέατος, εν αναμονή της ρυθμιστικής έγκρισης. Η UPSIDE Foods άρχισε να χτίζει τις εγκαταστάσεις της EPIC για να ξεκινήσει την παραγωγή των καλλιεργούμενων προϊόντων κρέατος όταν λάβει την εμπορική έγκριση. Η εταιρεία προβλέπει ότι η εγκατάσταση θα έχει τη δυνατότητα να παράγει 400.000 λίβρες κρέατος με βάση τα κύτταρα ετησίως.
Φέτος τον Απρίλιο, η UPSIDE έλαβε ένα πακέτο χρηματοδότησης που σπάει το ρεκόρ των 400 εκατομμυρίων δολαρίων, ανεβάζοντας την αποτίμησή της σε πάνω από το 1 δισεκατομμύριο δολάρια. Με την αυξημένη χρηματοδότηση, η παραγωγή καλλιεργούμενου βοείου κρέατος αναμένεται να μειώσει την ατμοσφαιρική ρύπανση κατά 93 τοις εκατό και να μειώσει τις μεγαλύτερες κλιματικές επιπτώσεις κατά 92 τοις εκατό σε σύγκριση με τη κτηνοτροφία.
Για περισσότερα πλανητικά γεγονότα, επισκεφτείτε τα Περιβαλλοντικά Νέα του The Beet.
Οι εκπληκτικοί λόγοι για τους οποίους αυτοί οι πέντε τραγουδιστές της κάντρι έμειναν χωρίς κρέας
Getty Images
1. Η Carrie Underwood αγαπούσε τα ζώα της φάρμας της οικογένειάς της
Η επτά φορές νικήτρια των βραβείων Grammy, Carrie Underwood, χαιρετίστηκε για το «τεράστιο» φωνητικό της φάσμα. Όσον αφορά τη διατροφή της, η Underwood είναι λάτρης των μπουρίτο πρωινού και πολλών τόφου. Δεν πτοείται και από τους υδατάνθρακες. Σύμφωνα με το Cheat Sheet, ένα από τα αγαπημένα της σνακ είναι ένα φρυγανισμένο αγγλικό μάφιν με φυστικοβούτυρο.
Getty Images
2. Ο Blake Shelton θέλει να συμβαδίσει με τη μεγαλύτερη φίλη του
Ο τραγουδιστής, τραγουδοποιός και προπονητής του «The Voice», Blake Shelton, 43 ετών, προσπάθησε να παραμείνει σε φόρμα πρόσφατα με τη βοήθεια της μακροχρόνιας αγάπης του, Gwen Stefani, η οποία είναι χορτοφάγος και του είπε να ξεκολλήσει από το κρέας αν θέλει. για να νιώσετε καλύτερα και να χάσετε λίγο βάρος. Ο Shelton προσπαθεί να συμβαδίσει με το εντυπωσιακό επίπεδο φυσικής κατάστασης της Stefani, σύμφωνα με μια συνέντευξη που έδωσε η Stefani αυτό το φθινόπωρο. Η πρώην τραγουδίστρια των No Doubt και το κορίτσι των Hollaback είναι εδώ και χρόνια χορτοφάγος, ακολουθεί μια διατροφή ως επί το πλείστον vegan και είναι πολύ fit-- και στα 50, φαίνεται νεότερη από τα χρόνια της. Μια πηγή είπε στο Gossipcop, «Η Gwen του είπε ότι ο τρόπος να το χάσει είναι να μείνει μακριά από το κρέας και τους κακούς υδατάνθρακες». Τον ριζοβολούμε!.
Getty Images
3. Η Shania Twain έχει το κλειδί για υπέροχο δέρμα
Η τραγουδίστρια της κάντρι με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στην ιστορία δεν αγοράζει ακριβά δείπνα με μπριζόλες μετά από μια παράσταση.Η «Βασίλισσα της Country Pop» έχει πουλήσει περισσότερους από 100 εκατομμύρια δίσκους, αλλά λέει ότι διατηρεί τη δίαιτά της χωρίς κρέας απλή. Είναι και χορτοφάγος και τρώει πολύ λίγα γαλακτοκομικά -- αν και κατά καιρούς έχει πει ότι τρώει αυγά.
4. Annette Conlon, λαϊκός καλλιτέχνης με πάθος
Η τραγουδίστρια και τραγουδοποιός της Americana Annette Conlon είναι επίσης παθιασμένη βίγκαν. Ξεκίνησε το «The Compassionette Tour», σε μια προσπάθεια να φέρει τη συμπόνια, την κοινωνική συνείδηση, την ανθρώπινη αλληλεπίδραση και τα ζητήματα των ζώων σε ένα κοινό κοινό.
Getty Images/ Αρχεία Michael Ochs
