Ήμουν πάντα κλασικιστής όσον αφορά τα γλυκά του Halloween: Οι μίνι εκδόσεις των Snickers, Milky Way και Kit Kats είναι η μαρμελάδα μου. Αλλά με όλο και περισσότερα παιδιά να εμφανίζονται στην πόρτα μου με αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς και ακόμη και δυνητικά θανατηφόρες αλλεργίες στα γαλακτοκομικά, αποφάσισα να ακολουθήσω τον βίγκαν δρόμο και παρήγγειλα μόνο βίγκαν καραμέλες για το Halloween για φέτος. Να τι έγινε.
"Φέτος, η πόλη μου είχε μια αποκριάτικη παρέλαση και πάρτι σκάλισμα κολοκύθας πριν από το Halloween, οπότε ήταν μια τέλεια ευκαιρία να δοκιμάσω να μοιράσω vegan καραμέλες στα παιδιά. Περίμενα τσακισμένες μύτες και γουρλωμένα μάτια, ακόμα και μερικά Όχι, ευχαριστώ ειδικά από τα μεγαλύτερα παιδιά.Τελικά, είχαν πολλές λιχουδιές για να διαλέξουν, οπότε γιατί να ξοδέψουν πολύτιμο χώρο στις πλαστικές κολοκύθες τους γεμίζοντας καραμέλες φυτικής προέλευσης ή χωρίς γαλακτοκομικά ή χωρίς αλλεργιογόνα;"
Μάλιστα, εξεπλάγην ευχάριστα που η vegan καραμέλα αντιμετωπίστηκε με τον ίδιο ενθουσιασμό, και περισσότερο, όπως τα παλιά παραδοσιακά που αγόραζα. Ανακάλυψα επίσης ότι τουλάχιστον 20 μάρκες καραμέλας που ήδη γνωρίζουν και αγαπούν τα παιδιά είναι vegan, παρασκευάζονται χωρίς γαλακτοκομικά, πρωτεΐνη ορού γάλακτος, ζωικά υποπροϊόντα ή άλλα συστατικά που προέρχονται ανησυχητικά από ζώα.
Έδωσα βίγκαν καραμέλες αποκριών φιλικών προς αλλεργιογόνων
Η πρώτη μαμά που πλησίασα, η οποία έχει δύο αγόρια ηλικίας 4 και 7 ετών (τα οποία ήταν ενθουσιασμένα που ντύθηκαν Mignon και Gru και έβαλαν τη μαμά τους να πάει και Mignon), έτυχε να είναι σύζυγος ενός γιατρός. Δεδομένου ότι η ειδικότητά του είναι η παιδιατρική, αυτή η μαμά είδε αμέσως την αξία του να δίνει vegan καραμέλες χωρίς γαλακτοκομικά το Halloween σε παιδιά που μπορεί να μην ήξεραν καν ότι ήταν αλλεργικά σε ορισμένα πράγματα.
"Εννοείς ότι είναι χωρίς αλλεργιογόνα και δεν γίνονται με ζελατίνη; ρώτησε. ανατρίχιασα! Γιατι ναι! Είπα, κάπως έκπληκτος με τις γνώσεις της για το τι δεν είναι vegan σε πολλά είδη καραμέλας."
Τόσο γνωστά γλυκά για το Halloween έχουν πρόσθετα που μάλλον θα προτιμούσατε να αποφύγετε τα παιδιά σας, όπως η ζελατίνη. Η ζελατίνη είναι ένα υποπροϊόν του βοείου κρέατος και χρησιμοποιείται για την προσθήκη υφής και ως συνδετικό παράγοντα στις περισσότερες καραμέλες που δεν είναι vegan, όπως τα Starbursts. Τα γαλακτοκομικά προστίθενται με τη μορφή γάλακτος, ορού γάλακτος και κρέμας γάλακτος, γι' αυτό ελέγξτε όλες τις ετικέτες εάν το παιδί σας είναι αλλεργικό.
Επειδή ο παιδίατρος σύζυγος αυτής της γυναίκας έχει περιθάλψει παιδιά που είχαν βίαιες και απειλητικές για τη ζωή αλλεργικές αντιδράσεις στα γαλακτοκομικά, συμφώνησε πλήρως με την ιδέα της βίγκαν καραμέλας. Πρόσθεσε ότι μια άλλη ιδέα ήταν να παραλείψετε όλους τους ξηρούς καρπούς και το βούτυρο ξηρών καρπών όπως το Almond Joy, το Reese's και το M&M's, για καλό μέτρο.
Γιατί η Candy δεν είναι βίγκαν;
Οι καραμέλες όπως τσίχλες και ξινά σκουλήκια ή ψάρια μπορεί να περιλαμβάνουν πολλά μη vegan συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της ζελατίνης, μιας πρωτεΐνης που προέρχεται από το κολλαγόνο στα οστά, το δέρμα και τους συνδετικούς ιστούς αγελάδας ή χοίρου, ενημερώνει το Tree Hugger, το οποίο προσθέτει: Συχνά χρησιμοποιείται ως παχυντικός ή σταθεροποιητικός παράγοντας σε μια ποικιλία από καραμέλες, συμπεριλαμβανομένων των Altoids, gummy candies και Starburst, μεταξύ άλλων.
"Άλλα μη vegan συστατικά μπορεί να περιλαμβάνουν μέλι, καρμίνη και σέλακ, σύμφωνα με τον ιστότοπο OutrageousBaking.com. Τα περισσότερα από αυτά τα συστατικά θα πρέπει να ακούγονται οικεία, σύμφωνα με το blog. Το Shellac είναι ένα «γλάσο ζαχαροπλαστείου» και ένα βερνίκι, το ίδιο όπως χρησιμοποιείται στα δάπεδα. Προέρχεται από το εξίδρωμα του θηλυκού ινδικού ζωύφιου "lac". Η ρητίνη Shellac έχει μερικές φορές το χρώμα που εξάγεται για χρήση σε βαφές λόγω του κόκκινου χρώματός της, μας πληροφορεί. Στο οποίο λέω: Ακαθάριστο!"
Μια άλλη πηγή που εμπιστευόμαστε για το θέμα, το PETA, μας λέει ότι το Carmine (συχνά αναφέρεται ως εκχύλισμα κοχίνης ή Natural Red 4), είναι ένας κόκκινος χρωματισμός που γίνεται από θρυμματισμένα έντομα.
Λίστα PETA's Surprisingly Vegan Candy
- Airheads
- Atomic Fireballs
- Big League Chew
- Καπάκια μπουκαλιών
- Brach's Lemon Drops
- Brach's Root Beer Barrels
- Charms Blow Pops
- Chick-O-Stick
- Cocomels
- Cry Baby
- DOTS
- Dum Dums
- Διασκεδαστική βουτιά
- Hubba Bubba
- Jolly Rancher Hard Candy
- Jjujubes
- Jujyfruits
- Mamba
- Mary Jane and Mary Jane Peter Butter Kisses
- Nerds
- Τώρα & Αργότερα
- Pixy Stix
- Red Vines
- Skittles
- Smarties
- Sour Patch Kids
- Super Bubble
- Surf Sweet Gummies
- ΓΛΥΚΕΣ ΤΑΡΤΕΣ
- Twizzlers
- Zotz
Μια άλλη λίστα από το The Food Network έχει πολλές από τις παραπάνω καραμέλες vegan και περιλαμβάνει:
- Fruit By The Foot
- Σουηδικό Ψάρι
- Απολαύστε τη ζωή
Έτσι, εκτός από τις αλλεργίες στα γαλακτοκομικά που μπορεί να αποβούν θανατηφόρα –– δεν πρέπει να συγχέονται με τη δυσανεξία στη λακτόζη που προκαλεί γαστρεντερική δυσφορία –– ήμουν νευρικός να δώσω καραμέλα σε παιδιά που μπορεί να είχαν αλλεργίες στους ξηρούς καρπούς ή οποιαδήποτε άλλη απέχθεια για ζωικά προϊόντα (είναι πιο ενήμεροι από ποτέ για το τι συμβαίνει με τις αγελάδες σε φάρμες εργοστασίων), οπότε σκέφτηκα: πηγαίνετε με καραμέλες vegan για να είστε ασφαλείς.
Τι γεύση έχει το Vegan Candy;
Γνώριζα επίσης ότι η λέξη vegan πριν από την καραμέλα θα μπορούσε να είναι απίστευτη. Υπάρχουν νόστιμα; Αποδεικνύεται ότι όλο και περισσότερα vegan candy bars βγαίνουν στην αγορά. Για τις καλύτερες μπάρες σοκολάτας vegan, ρίξτε μια ματιά σε αυτό το γευστικό τεστ που κατατάσσει τη vegan σοκολάτα για γεύση και υγεία, που ονομάζεται The Beet Meter. Αλλά είναι λίγο άβολο να μοιράζεσαι πλάκες σοκολάτας πλήρους μεγέθους. Για το Halloween, προτιμώ τη μίνι καραμέλα που τυλίγεται ξεχωριστά για λόγους υγιεινής και ασφάλειας.
Γιατί να αγοράσεις ένα Vegan Brand Candy;
Πρώτα δοκίμασα την πιο γνωστή εταιρεία vegan ζαχαρωτών, Enjoy Life. Αλλά όταν όλα εξαντλήθηκαν, πήγα για ένα κυνήγι. Όχι επειδή δεν μπορούσα απλώς να πάω να αγοράσω κάποια άλλη vegan καραμέλα, αλλά επειδή ήθελα να υποστηρίξω μια μάρκα vegan καραμέλα.
Πήγα λοιπόν και βρήκα το YumEarth Vegan Candy, σε ένα προσυσκευασμένο πακέτο ποικιλίας Halloween, το οποίο προσφέρει μια επιλογή από gummies σε γεύσεις φρούτων, ένα είδος καραμέλας που λατρεύουν τα περισσότερα παιδιά.
Έδωσα επίσης Free2Be Halloween Treats, ένα σακουλάκι με ατομικά τυλιγμένα φλιτζάνια βουτύρου ηλιόσπορου σε μαύρη σοκολάτα. Αυτά μοιάζουν με κανονικά φλιτζάνια φυστικοβούτυρου σοκολάτας, αλλά φτιαγμένα με υλικά φιλικά προς τα αλλεργιογόνα, ώστε τα παιδιά να μπορούν να τα απολαμβάνουν ακόμα κι αν έχουν τροφικές αλλεργίες.
Το ίδιο το γεγονός ότι πολλά από αυτά τα vegan ζαχαρωτά εξαντλήθηκαν γρήγορα μου είπε ότι οι γονείς γνωρίζουν περισσότερο από ποτέ τι υπάρχει στο φαγητό τους και προσέχουν τα αλλεργιογόνα. Γίνονται επίσης πιο συνειδητοποιημένοι σχετικά με την κατανάλωση τροφίμων που είναι τρομερές για το περιβάλλον και τον αντίκτυπο των συστημάτων διατροφής μας στην κλιματική αλλαγή (καθώς η κτηνοτροφία συμβάλλει σημαντικά στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου).Οι περισσότεροι γονείς απλά ελπίζουν τα παιδιά να περάσουν καλά, να περάσουν ασφαλή και να μην τρώνε τόσες καραμέλες που να τα αρρωσταίνουν. Το να μείνετε μακριά από τα γαλακτοκομικά και τα πρόσθετα είναι ένα μπόνους, αλλά αν τα παιδιά σας δεν είναι αλλεργικά, αρχίζετε να βλέπετε τους ξηρούς καρπούς στα φλιτζάνια M&Ms και Reece's φυστικοβούτυρο ως μια σχετική υγιεινή τροφή όταν πρόκειται για επιλογές για το Halloween!
Οι αλλεργίες είναι μια άλλη ιστορία, ωστόσο. Εάν έχετε ένα παιδί με αλλεργία σε ξηρούς καρπούς ή γαλακτοκομικά, αυτά τα βιολογικά γλυκά φιλικά προς την αλλεργία είναι απαραίτητα. Επειδή ακόμα κι αν η καραμέλα σας δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα και ξηρούς καρπούς στην ετικέτα, θα μπορούσε να είχε διαμορφωθεί με εξοπλισμό και δοχεία που περιείχαν αυτά τα αλλεργιογόνα, επομένως, όποιος είναι αλλεργικός σε ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι προτιμότερο να αγοράσει μια καραμέλα vegan από μια εταιρεία βέγκαν καραμελών.
Giving Out Vegan Halloween Candy
"Εμφανίστηκα στην παρέλαση νωρίς, όταν τα παιδιά πήγαιναν στο σημείο εκκίνησης στο πυροσβεστικό σταθμό. Ήταν περίπου 4 έως 8 ετών και λίγο ντροπαλοί, οπότε φρόντισα να πω στις μαμάδες και τους μπαμπάδες ότι έδινα πιο υγιεινά γλυκά για το Halloween, βιολογικά, χωρίς γλουτένη και αλλεργιογόνα, καθώς και vegan.Επειδή οι συσκευασίες δεν έμοιαζαν με τις συνηθισμένες μάρκες με τις οποίες ήταν τόσο εξοικειωμένες, έδειξα στις μαμάδες και στους μπαμπάδες τις τσάντες, για να είμαι καθησυχαστικός ότι αυτό δεν ήταν κάποιο υποκατάστατο φαιντανύλης (το οποίο είχε αναφερθεί ευρέως ως προειδοποιητική ιστορία στις ειδήσεις αυτό έτος)."
"Τα περισσότερα από τα παιδιά και τις μαμάδες ήταν σε αυτό. Οι αντιδράσεις κυμαίνονταν από: Δεν ήξερα ότι η καραμέλα δεν ήταν vegan! To Candy είναι καραμέλα! Τα παιδιά ανασήκωσαν τους ώμους τους, κοίταξαν τη χαρούμενη συσκευασία, είπαν ευχαριστώ και προχώρησαν στον επόμενο γενναιόδωρο δωρητή. Ενδιαφέρονταν περισσότερο για τα κοστούμια τους, τα οποία έπεφταν ή οι μάσκες είχαν ζεσταθεί και φοριούνταν σκαρφαλωμένα στα κεφάλια τους, πάνω από τα πρόσωπά τους, όπως ένας catcher του μπέιζμπολ της μεγάλης κατηγορίας σηκώνει τη μάσκα του catcher&39;s του όταν χρειάζεται να δει. "
"Ο Juju, ο αγαπημένος μου 4χρονος, με χαμηλών τόνων ρούχο Minion (ουσιαστικά κίτρινη κουκούλα και φόρμες) έσκαψε πρώτα και μετά ο μεγάλος του αδερφός Oliver, ντυμένος Gru, έσκαψε επίσης με ενθουσιασμό στις τσάντες . Και οι δύο δοκίμασαν γευστικά τα γλειφιτζούρια από το YumEarth και τα φλιτζάνια σοκολάτας με ηλιόσπορους.Νόστιμο! Ο Juju ανακοίνωσε όταν έτρωγε το ποπ. Όπως και τα άλλα φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο, είπε ο Όλιβερ. Πουλήθηκαν."
"Οι μαμάδες ενθουσιάστηκαν που άκουσαν ότι είχα πιο υγιεινά γλυκά για το Halloween για τα παιδιά. Ένας είπε: Ω, έχουν συνηθίσει τις κετο καραμέλες μου, οπότε δεν θα είναι επιλεκτικοί."
"Μόνο μια μικρή πριγκίπισσα δεν ήταν κτήτορας. Είναι αυτά τα φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο; ρώτησε. Στην πραγματικότητα είναι φλιτζάνια ηλιόσπορου, που έχουν ακριβώς αυτή γεύση, απάντησα. Είχε προχωρήσει μέχρι να ακούσει τη λέξη ηλιόσπορος Απλώς πείτε τους ΝΑΙ! είπε ένας άλλος γονιός, ένας μπαμπάς που περπατούσε πίσω από την επιλεκτική πριγκίπισσα που την είχε παρακολουθήσει να περιφρονεί την ιδέα μιας κούπας σοκολάτας με ηλιόσπορο. Εντάξει, αλλά, προσπαθώ να είμαι ειλικρινής εδώ, είπα στον εξυπηρετικό μπαμπά που έκανε αυτή την πρόταση. Για τα παιδιά, η καραμέλα είναι καραμέλα, είπε και πήρε ένα δείγμα για να δοκιμάσει. Σημείωση λήφθηκε!"
"Ποτέ δεν το είχα σκεφτεί ποτέ πριν, ούτε την ανάγκη για αλλεργικά, βιολογικά γλυκά για παιδιά και ενήλικες. Αλλά τώρα που τα vegan καραμέλες είναι απλώς καραμέλες χωρίς όλο τον ορό γάλακτος και τα γαλακτοκομικά, τα υποπροϊόντα βοείου κρέατος όπως η ζελατίνη και ο χυμός σκαθαριού, με κάνει να αναρωτιέμαι γιατί περισσότερες εταιρείες δεν αφήνουν απλώς έξω όλα τα πράγματα που αρρωσταίνουν τα παιδιά ή κάνουν τον πλανήτη μας να ζεσταίνει ανεβαίνει πιο γρήγορα από όσο πρέπει."
Το κεφάλι μου επεκτάθηκε στο Γιατί το Almond Joy δεν μπορεί να γίνει χωρίς γάλα και ορό γάλακτος (είναι απλώς μαύρη σοκολάτα και καρύδα, ως επί το πλείστον); Σημειώστε λοιπόν τις εταιρείες ζαχαρωτών: Κάντε τις συνθέσεις σας vegan. Εάν εταιρείες όπως η Lindt μπορούν να το κάνουν, αντικαθιστώντας τα γαλακτοκομικά με γάλα βρώμης στις vegan μπάρες σοκολάτας γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά, τότε ο καθένας μπορεί. Και θα έχετε πολύ περισσότερους θεατές για το Halloween!
Για περισσότερες συστάσεις φυτικής προέλευσης, επισκεφθείτε τις κριτικές προϊόντων The Beet's.
