Οι σανίδες τυριού είναι καταπληκτικές για μια βραδιά ραντεβού, για ένα οικογενειακό δείπνο και ειδικά για την περίοδο των διακοπών. Δεν υπάρχουν κανόνες για να φτιάξετε μια επική vegan σανίδα τυριού, έτσι μπορείτε να γίνετε όσο δημιουργικοί θέλετε εδώ. Τούτου λεχθέντος, εδώ είναι έξι συμβουλές για να βεβαιωθείτε ότι η βέγκαν σανίδα τυριών σας είναι εντυπωσιακή κάθε φορά.
Πώς να φτιάξετε ένα Vegan Cheese Board
1. Επιλέξτε έναν πίνακα σερβιρίσματος
Μια ξύλινη σανίδα ή ένα κεραμικό πιάτο είναι πάντα μια καλή επιλογή, είτε είναι ορθογώνια, κυκλικά ή οβάλ. Εάν δεν έχετε μεγάλη σανίδα, τότε γίνετε δημιουργικοί! Χρησιμοποιήστε μια σάλτσα ή δίσκο, ένα κομμάτι ξύλο, ένα ταψί ή απλά ένα ωραίο κομμάτι λαδόκολλας στο τραπέζι σας.
2. Επιλέξτε τα vegan τυριά σας
Για μια καλή σανίδα τυριών επιλέξτε τουλάχιστον τρία διαφορετικά είδη τυριών vegan. Είναι καλό να ανακατεύετε υφές και γεύσεις. Επιλέξτε κάτι απαλό, όπως βίγκαν φέτα, μαλακό σπιτικό τυρί ξηρών καρπών ή μοτσαρέλα με κάσιους.
Στη συνέχεια επιλέξτε κάτι πιο δύσκολο, όπως μια vegan παρμεζάνα, ένα vegan cheddar ή κομμένο σε φέτες vegan τυρί. Και μετά κάτι με πολλή γεύση και άρωμα όπως vegan camembert, παλαιωμένο τυρί κάσιους ή καλλιεργημένο τυρί macadamia.
3. Προσθέστε φρούτα και λαχανικά
Πηγαίνετε στα κλασικά όπως σταφύλια, σύκα, μήλα, αχλάδια, ελιές, αγκινάρες, τουρσιά, ντοματίνια ή πιπεριές. Ή, δοκιμάστε κάτι πιο ασυνήθιστο όπως ξυλάκια καρότου, φρέσκα μούρα, φέτες αγγουριού, ραπανάκια, μανταρίνι, ρόδι ή αρακά χιονιού.
4. Διάλεξε κάτι τραγανό
Κρακέρ, φρυγανισμένοι ξηροί καρποί και σπόροι, και φρυγανισμένο ψωμί ή φέτες μπαγκέτας είναι απαραίτητα για ένα καλό cheeseboard. Παίξτε με διαφορετικά μεγέθη και σχήματα για ένα πραγματικά δροσερό φινίρισμα.
5. Προσθέστε κάτι για βύθιση
Οι κονσέρβες φρούτων, οι μαρμελάδες και τα αλείμματα συνδυάζονται εκπληκτικά με τα vegan τυριά. Για ένα εκπληκτικό αλλά πολύ νόστιμο άλειμμα δοκιμάστε επίσης κοκκώδη μουστάρδα, χούμους ή σιρόπι σφενδάμου.
6. Μην ξεχνάτε τις τελευταίες πινελιές
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, φρέσκα μυρωδικά ή πασπαλίζουμε με φρυγανισμένους σπόρους θα ανεβάσουν τη σανίδα σας στο επόμενο επίπεδο. Για να δώσετε στη σανίδα σας μια «πινελιά διακοπών» προσθέστε μερικά κράνμπερι, φρέσκο δεντρολίβανο ή ακόμα και βρώσιμα φύλλα χρυσού.
Μόλις συγκεντρώσετε όλα τα υλικά σας το μόνο που κάνετε είναι να τα τακτοποιήσετε στον πίνακα σερβιρίσματος σας. Κρατήστε τα τυριά σας ολόκληρα, ή μισά, τέταρτα, κόψτε τα σε φέτες ή θρυμματίστε τα. Ανάλογα με τα φρούτα και τα λαχανικά που επιλέξατε, μπορείτε επίσης να τα κόψετε σε διαφορετικά σχήματα ή να τα διατηρήσετε ολόκληρα. Τοποθετήστε τα πάντα το ένα δίπλα στο άλλο ή τοποθετήστε μερικά από τα υλικά σε μικρά μπολ ή βάζα. Σερβίρετε τις σάλτσες σας και σε μικρά πιάτα.
Στη συνέχεια, πάρτε ένα πιρούνι, ένα μαχαίρι τυριού ή μια επιλογή φαγητού και απολαύστε το όμορφο και νόστιμο vegan cheeseboard σας.
2 Ιδέες Vegan Cheese Board
Vegan Cheese Board Idea 1
- Vegan Camembert
- Τσιπ Pumpernickel
- Φιστίκι
- Vegan cheddar
- Cranberries
- Σταφύλια
- Παλαιωμένο vegan τυρί
- Φέτες μήλου
- Αμύγδαλα ασπρισμένα
- τσίλι - κονσέρβα βερίκοκου
- Κοκκώδη μουστάρδα
- καρότα ουράνιου τόξου
- Μαριναρισμένες πράσινες ελιές
