Οι συνταγές για vegan μπισκότα είναι δημοφιλείς σε όλα τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης αυτή τη στιγμή και έχουμε την τέλεια παρτίδα για το χειμώνα. Τα μπισκότα One-Bowl Vegan Peppermint Brownie είναι μαστιχωτά, φουσκωμένα, πλούσια και πυκνά και συνδυάζουν και τους δύο κόσμους, μπισκότα σοκολάτας και μπράουνις σοκολάτας.
Τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε βέγκαν μπισκότα σοκολάτας μέντας
- Αλεύρι
- Κακάο σε σκόνη
- Ζάχαρη
- Baking Powder
- Αλάτι
- Φυτικό λάδι
- Εκχύλισμα μέντας
- Φυτικό γάλα
- Ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα (προαιρετικά)
- Κέικ καραμέλα με γεύση μέντας (προαιρετικό)
Πώς να φτιάξετε Vegan μπισκότα σοκολάτας μέντας
Τα Vegan Peppermint Brownie Cookies είναι μια εύκολη vegan συνταγή που γίνεται σε ένα μόνο μπολ, οπότε απαιτείται πολύ λίγος καθαρισμός. Η διαδικασία προ-ψησίματος είναι απλή και διαρκεί μόλις δέκα λεπτά. Θα συνδυάσετε τα ξηρά υλικά (το αλεύρι, τις σκόνες και τη ζάχαρη) σε ένα μπολ και θα ανακατέψετε, προσθέστε τα υγρά υλικά σας και θα ανακατέψετε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη ζύμη μπισκότων.
"Στη συνέχεια, θα κυλήσετε τη ζύμη σας σε μπάλα σε ένα ταψί και θα αφήσετε χώρο για μια εορταστική θρυμματισμένη επικάλυψη μέντας. Ψήστε τα μπισκότα σας για περίπου 8 λεπτά –– θα φαίνονται ελαφρώς κακοψημένα. Το κλειδί για το τέλειο, λαχταριστό από μέσα και τραγανό μπισκότο εξωτερικά είναι να μην τα αφήνετε να ψηθούν μέχρι το τέλος. Αν σου περισσέψουν, μπορείς εύκολα να τα παγώσεις!"
Έχετε αλλεργίες ή θέλετε να δοκιμάσετε άλλο τρόπο για να φτιάξετε αυτά τα μπισκότα; Δοκιμάστε οποιαδήποτε από αυτές τις εύκολες εναλλακτικές:
- Αντί για λευκό αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε σιτάρι ολικής αλέσεως, βρώμη ή ένα μείγμα χωρίς γλουτένη. Εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκή ή καστανή ζάχαρη.
- Μπορείτε ελεύθερα να χρησιμοποιήσετε μόνο 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη για μια έκδοση με λιγότερο ζάχαρη ή περισσότερη για επιπλέον γλυκά μπισκότα.
- Αντί για βασικό (χωρίς ζάχαρη) γάλα χρησιμοποιήστε αντ' αυτού σοκολατούχο γάλα. Ή για το πιο τραχύ και νόστιμο αποτέλεσμα δοκιμάστε πουτίγκα σοκολάτας Εάν δεν σας αρέσει η γεύση μέντας, μπορείτε να το παραλείψετε εντελώς ή να χρησιμοποιήσετε αντ 'αυτού εκχύλισμα βανίλιας.
- Αν δεν χρησιμοποιείτε μέντα, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον ψιλοκομμένη σοκολάτα ή καρύδια στα μπισκότα για περισσότερη γεύση και υφή.
Είναι η σοκολάτα βίγκαν;
Σε αυτή τη συνταγή, η γεύση της σοκολάτας προέρχεται από σκόνη κακάο, που προέρχεται από τον κόκκο κακάο που είναι εντελώς vegan. Η μαύρη σοκολάτα είναι συνήθως vegan επειδή δεν παρασκευάζεται συνήθως με γάλα, ωστόσο, φροντίστε να ελέγξετε ξανά την ετικέτα των συστατικών.
Είναι τα Candy Canes Vegan;
Τα ζαχαροκάλαμα είναι συνήθως vegan, καθώς παρασκευάζονται απλά με ζάχαρη, σιρόπι καλαμποκιού και φυσικά αρώματα και χρώματα. Από την άλλη πλευρά, τα γκουρμέ ζαχαρωτά ζαχαρωτά βουτηγμένα σε σοκολάτα ή καραμέλα βουτύρου δεν είναι vegan καθώς αυτά τα συστατικά έχουν βάση τα γαλακτοκομικά.
