Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, μια διατροφή με βάση τα φυτά είναι ένας από τους πιο οικονομικούς και πιο υγιεινούς τρόπους διατροφής, σύμφωνα με έκθεση του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης.
Για να το αποδείξουμε, συγκεντρώσαμε 28 από τις καλύτερες, απλούστερες συνταγές για πρωινό, μεσημεριανό, σνακ και δείπνο, που θα σας κοστίσουν λιγότερο από 1 $ ανά μερίδα. Ωστόσο, οι παλιές λανθασμένες αντιλήψεις παραμένουν: Μια πρόσφατη έρευνα διαπίστωσε ότι το 71 τοις εκατό των καταναλωτών διστάζουν να υιοθετήσουν μια φυτική διατροφή φοβούμενοι ότι θα σπάσει τα χρήματα. Αλλά ισχύει ακριβώς το αντίθετο.
Το να γεμίζετε το καλάθι αγορών σας με πολλά φρούτα, λαχανικά, φασόλια, ξηρούς καρπούς και σπόρους δεν είναι τόσο ακριβό όσο ένα γεμάτο με κρέας, ψάρι, τυρί και επεξεργασμένα τρόφιμα.Έτσι, εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα και να ξοδέψετε λιγότερα σε είδη παντοπωλείου, ο πιο οικονομικός τρόπος για να φάτε είναι μια φυτική διατροφή. Μια αυστραλιανή μελέτη διαπίστωσε ότι είναι δυνατό να εξοικονομήσετε πάνω από 1.250 δολάρια το χρόνο στο παντοπωλείο, κόβοντας το κρέας και τα γαλακτοκομικά και τρώγοντας περισσότερα φυτικά τρόφιμα.
Πάρτε αυτή τη λίστα παντοπωλείων με βάση τα φυτά στο κατάστημα
Για να σας βοηθήσουμε να ξεκινήσετε ή να υποστηρίξετε το συνεχιζόμενο ταξίδι των φυτών σας, δημιουργήσαμε έναν εύχρηστο οδηγό που θα σας βοηθήσει να προϋπολογίσετε και να εξοικονομήσετε χρήματα όταν τρώτε φυτικά, συμπεριλαμβανομένων αλόγιστων κόλπων που δεν πιστεύουμε πάντα από, όπως η μαζική αγορά ορισμένων αντικειμένων.
Συντάξαμε επίσης μια λίστα αγορών με φυτικά είδη παντοπωλείου για να φέρετε στο κατάστημα, ώστε να ξέρετε ακριβώς τι να αγοράσετε σε μια δύσκολη ώρα και να ξεφύγετε από το να ξοδεύετε λιγότερα χρήματα από ό,τι θα ξοδεύατε περισσότερο χρόνο σαρώνοντας τους διαδρόμους .
Για τον ευκολότερο τρόπο να ψωνίσεις και να απολαύσεις τη διατροφή με βάση τα φυτά, συγκεντρώσαμε επτά εύκολες, φυτικές ιδέες για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό και σνακ για συνταγές που είναι όλες κάτω από 1 $ η μερίδα.Σε αυτές τις συνταγές, θα βρείτε το ποσό σε δολάρια δίπλα σε κάθε συστατικό καθώς και το συνολικό κόστος ανά μερίδα και για ολόκληρο το πιάτο.
28 Απλές Vegan συνταγές που κοστίζουν λιγότερο από 1$ ανά μερίδα
1. Καλοκαιρινή Σαλάτα Ζυμαρικών με Φέτα Χωρίς Γαλακτοκομικά
Απολαύστε ένα πιάτο εμπνευσμένο από τη Μεσόγειο με αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή για καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών που κοστίζει λιγότερο από 1$ η μερίδα. Το Al dente fusilli αναμειγνύεται με καλοκαιρινή κολοκύθα, πιπεριά, λιαστή ντομάτα και ελιές.
Συνταγή: Καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών με φέτα χωρίς γαλακτοκομικά
