"Για τον αστέρα του NBA, Kevin Love και την αρραβωνιαστικιά του, το μοντέλο Kate Bock, τα σπιτικά γεύματα που απολαμβάνουν στο δείπνο τους είναι απόλαυση. Το αρραβωνιασμένο ζευγάρι συχνά διαπιστώνει ότι η δουλειά τους οδηγεί στο δρόμο, ο Love for the Cavaliers και ο Bock σε μακρινές παραλίες ως ένα συχνό μοντέλο SI Swimsuit. Ο Bock εξηγεί ότι ένα από τα αγαπημένα τους τελετουργικά είναι να έχουν αυτό που έχουν ονομάσει vegan βραδιές, ειδικά τις νύχτες μετά τα παιχνίδια του. Η κατανάλωση φυτικής προέλευσης βοηθά το 6 πόδια 8 power forward να ανακάμψει γρηγορότερα (τρώγοντας τόνους με αντιοξειδωτικά λαχανικά και ολόκληρες τροφές) και να κοιμάται καλύτερα (με το να μένει μακριά από κρέας και γαλακτοκομικά), καθώς τις βραδιές του παιχνιδιού το δείπνο συχνά ωθεί μετά τις 11. Π.Μ. Εδώ, η Μποκ μοιράζεται ό,τι τρώει μέσα σε μια μέρα, συμπεριλαμβανομένων των υγιεινών γευμάτων που μαγειρεύει για τον Έρωτα, αφού έχει κάψει πάνω από 1.000 θερμίδες στο γήπεδο."
"Το συνηθισμένο πρόγραμμα της Bock and Love περιλαμβάνει πτήσεις πέρα δώθε από τη Νέα Υόρκη, όπου το πρακτορείο της κάνει κράτηση για γυρίσματα μόδας, στο Κλίβελαντ όπου η Love κάνει δικαστήριο. Ανάμεσα στο ταξιδιωτικό χάος, ο Bock είναι απασχολημένος με την προετοιμασία για τις ώρες κλήσης στις 4 το πρωί, ενώ ο Love ακολουθεί το αυστηρό πρόγραμμα προπόνησης και τις ασκήσεις που τον βοήθησαν να γίνει πέντε φορές all-star του NBA. Το δίδυμο δεν έχει άλλη επιλογή από το να βασιστεί στη σωστή διατροφή για να τροφοδοτήσει, με γεύματα που σερβίρει ο Bock με τη βοήθεια της Love, την οποία αποκαλεί sous chef της."
Μετά από έναν αγώνα μπάσκετ, ο Kevin Love Eats Vegan
Love και Bock προσπαθούν να τρώνε όσα περισσότερα φρούτα και λαχανικά μπορούν κάθε γεύμα, αλλά δεν θεωρούν τους εαυτούς τους φυτικής προέλευσης. Η Bock μπορεί να είναι ένα βήμα πιο κοντά στο να ακολουθήσει μια φυτική διατροφή από την Love, καθώς είχε αλλεργία στα γαλακτοκομικά όλη της τη ζωή και αποφεύγει τα γαλακτοκομικά με κάθε κόστος.Για κάποιον που βασίζεται σε εναλλακτικές λύσεις γαλακτοκομικών, η Bock μοιράζεται τα αγαπημένα της, όπως το φυτικό γιαούρτι CocoJune.
"Η ίδια και ο Love απολαμβάνουν να πειραματίζονται σε νύχτες vegan. Επιστρέφουν στο σπίτι γύρω στις 23.00 από 5ωρα παιχνίδια γιατί τα γεύματα είναι πιο χωνευτικά και μπορούμε να κοιμηθούμε νωρίτερα. Η Μποκ βρίσκει νέες συνταγές από βιβλία μαγειρικής ή στο Διαδίκτυο, αλλά αυτή και ο μελλοντικός σύζυγός της δεν χορταίνουν το Daring Chicken, μια εναλλακτική λύση κρέατος που έχει γεύση κοντά στην πραγματική. Συνήθως θα χτυπήσω μαζί μια μεγάλη σαλάτα με κρουτόν ρεβιθιού και θα προσθέσω φέτες από το φυτικό κοτόπουλο ή θα γυρίσω έναν διακόπτη και θα κατευθυνθώ προς την ασιατική κατεύθυνση, με γευστικά λαχανικά stir-frys που καταβροχθίζουμε και οι δύο, λέει στο The Beet. Τώρα, ως αθλητής που αποτεφρώνει περισσότερες θερμίδες από τον μέσο άνθρωπο, αυτά τα vegan γεύματα τροφοδοτούν μια χαρά την αγάπη, προσθέτει ο Bock."
Kate Bock Ditches όλα τα πράγματα που έχουν υποστεί επεξεργασία πριν από ένα εξώφυλλο περιοδικού
Η Η Bock χρησιμοποιεί επίσης vegan γεύματα ως τη δίαιτά της πριν από τις διάφορες λήψεις της, είτε για ένα περιοδικό γυμναστικής, είτε για μια λήψη SI είτε για μια εμπορική διαφήμιση.Οι στόχοι της γυμναστικής της δεν θα μπορούσαν να είναι πιο διαφορετικοί από εκείνους του αρραβωνιαστικού της. Η Bock επικεντρώνεται στο να τρώει καθαρά, βιολογικά, τρόφιμα για να γίνει αδύνατη, αφού το μυστικό για μια επιτυχημένη κάλυψη για εκείνη είναι στο να μην αισθάνεται ή να δείχνει φουσκωμένη. Αυτό σημαίνει ότι δεν τρώτε ποτέ φαγητό αεροδρομίου ή τα σνακ που σερβίρονται στο αεροπλάνο. Όταν η Bock ταξιδεύει σε ιδιωτικά νησιά για να πάρει την τέλεια φωτογραφία για το SI, έχει να κάνει με την ενυδάτωση κατά την πτήση. Τρώει πριν φύγει από το σπίτι και ετοιμάζει το φαγητό της, αποφεύγοντας οτιδήποτε επεξεργασμένο.
Εδώ μοιράζεται ό,τι τρώει σε μια μέρα, συμπεριλαμβανομένων τηγανιτών με αμύγδαλο βουτύρου που παρασκευάζονται με το Abby's Better για πρωινό τις ημέρες που δεν είναι στα γυρίσματα. Για να μειώσουμε πλήρως τις διατροφικές συνήθειες αυτού του δυνατού ζευγαριού, ζητήσαμε από τον Bock τις λεπτομέρειες, ώστε τώρα να μπορείτε να ενσωματώσετε τα χρήσιμα κόλπα στη ζωή σας είτε θέλετε είτε όχι να προσθέσετε θερμίδες όπως η Αγάπη είτε να φαίνεστε αδύνατοι και τονωμένοι. δυνατός και υγιής όπως ο Μποκ.
The Beet: Πώς θα περιγράφατε τη διατροφή σας; Είστε φυτοπροστατευτική;
Kate Bock: Μου πήρε χρόνια για να καταλάβω πώς να τρώω με τρόπο που να ήμουν ικανοποιημένος και να είχα ενέργεια. Τώρα όταν τρώω νιώθω καλά και απολαμβάνω τα γεύματά μου. Η εύρεση αυτής της ισορροπίας μπορεί να είναι πρόκληση για όλους – ανεξάρτητα από το τι κάνουν στην καριέρα τους ή ως δουλειά. Αλλά μόλις βρείτε έναν τρόπο να φάτε, που λειτουργεί για εσάς, ότι αισθάνεστε καλά, απλά κάνει όλα τα άλλα πολύ πιο εύκολα.
Πάντα ενσωμάτωνα βούτυρο αμυγδάλου στο φαγητό μου,και το τρώω με τόσους διαφορετικούς τρόπους κάθε μέρα, είτε είναι σαν σέσουλα, μόνο μια κουταλιά αμύγδαλο βούτυρο, ως σνακ εν κινήσει, ή σε smoothie, ή σε τηγανίτες, ή βρίσκοντας διαφορετικούς τρόπους για να το ενσωματώσετε. Περιλαμβάνω πάντα βούτυρο ξηρών καρπών. Έτσι, όταν ανακάλυψα τα Abby's και όλες τις γεύσεις τους, έφεραν πραγματικά ένα εντελώς νέο φάσμα επιλογών στον κόσμο του αμυγδαλοβούτυρο.
The Beet: Πώς βρήκες τις τροφές που σου έδωσαν ενέργεια και σε κάνουν να νιώθεις καλύτερα;
Kate Bock: Μεγάλωσα τρώγοντας κυρίως βιολογικά τρόφιμα,και ήμουν πολύ τυχερή που η μαμά μου ήταν κάποιος που πραγματικά εστίαζε στο να μας δίνει φαγητό με τα λιγότερα υλικά. Είχαμε πάντα πολλά φρούτα και λαχανικά, και τρώγαμε αρκετά καθαρά στην πραγματικότητα ως παιδί. Μάλλον ενοχλήθηκα περισσότερο με αυτό και ευχόμουν να είχα περισσότερα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως Cheerios και άλλα, αλλά τώρα που είμαι ενήλικας, εκτιμώ πραγματικά ότι μας έμαθαν να τρώμε υγιεινά. Νομίζω ότι αυτό με βοηθάει πραγματικά να νιώθω πιο ελκυσμένος από αυτές τις τροφές και παρατηρώ τη διαφορά ότι όταν παρέκκλινα από αυτό που είχα μεγαλώσει, ότι δεν ένιωθα τόσο καλά ή το δέρμα μου δεν φαινόταν τόσο καλό, ή δεν έχω ενέργεια. Ή όταν παθαίνεις τρακάρισμα και τρως μπισκότα ή κράκερ ή σόδα με πολλή ζάχαρη που στην πραγματικότητα δεν σε κάνει να νιώθεις καλύτερα. Οπότε πιστεύω ότι χρειάζεται χρόνος και είναι δοκιμή και λάθος για να δεις πώς αντιδράς σε διαφορετικά τρόφιμα και καταλαβαίνεις πραγματικά τι κάνουν για σένα.
The Beet: Ποια είναι μερικά από τα αγαπημένα σας φαγητά, εκτός από το αμύγδαλο;
Kate Bock: Είμαι χωρίς γαλακτοκομικά. Είμαι αλλεργικός στα γαλακτοκομικά από τότε που ήμουν παιδί,οπότε δεν κάνω καθόλου γαλακτοκομικά. Τρώω λίγο κοτόπουλο και ψάρι, αλλά στην πραγματικότητα, τρώω πολλά λαχανικά και όσο περισσότερα φρέσκα τρόφιμα μπορώ. Και τρώω πράγματα με τα λιγότερα υλικά και προσπαθώ να φτιάχνω όσα περισσότερα πράγματα μπορώ στο σπίτι.
The Beet: Εφόσον είστε αλλεργικοί στα γαλακτοκομικά, ποιες είναι οι αγαπημένες σας εναλλακτικές;
Kate Bock: Πίνω Oatley. Θεωρώ ότι είναι το καλύτερο αφρώδες μη γαλακτοκομικό γάλα που έχω βρει. Μου αρέσει λοιπόν το Oatley στον καφέ μου και μου αρέσει το γιαούρτι καρύδας Cocoa June. Πραγματικά το κάρφωσαν. Νομίζω ότι είναι οι καλύτεροι. Νομίζω ότι προσπαθώ να μην ψάχνω συγκεκριμένα για ψεύτικα γαλακτοκομικά προϊόντα, θα προτιμούσα απλώς να φάω διαφορετικές επιλογές. Έχω τυρί κρέμα Kite Hill. Το λατρεύω πραγματικά. Είναι ένα ψεύτικο τυρί κρέμα γάλακτος, αλλά κατά τα άλλα, δεν αναζητώ ψεύτικα γαλακτοκομικά.
The Beet: Πριν κάνεις μεγάλο βλαστό, πώς τρως την προηγούμενη μέρα;
Kate Bock: Πίνω έναν τόνο νερό πάντα––για τα μαλλιά, το δέρμα, τα νύχια σου, τα πάντα. Αυτό με βοηθάει πάντα να νιώθω καλύτερα. Επίσης, προσπαθώ να τρώω νωρίς, και όχι πολύ αργά. Στη συνέχεια, προσπαθώ πάντα να πακετάρω φαγητό μαζί μου σε μια δουλειά, είτε αυτό σημαίνει ότι πετάω. Δεν τρώω ποτέ φαγητό σε ένα αεροπλάνο, εκτός αν είναι δικό μου, και όσο πιο φρέσκο, το φαγητό μπορείτε να φέρετε τόσο το καλύτερο. Στις δουλειές, απλά ποτέ δεν ξέρεις τι θα πάρεις όταν φτάσεις εκεί. Άλλοτε έχουν εξαιρετικό catering και άλλοτε όχι τόσο. Έτσι, προσπαθώ πάντα να φέρνω τουλάχιστον μερικά σνακ ή κάποιες επιλογές στην τσάντα μου, ώστε να ξέρω ότι θα είμαι καλυμμένος γιατί αν έχετε μια πολύ κουραστική μέρα και τρώτε, όχι καλής ποιότητας φαγητό, μπορεί πραγματικά να επηρεάσει εσύ.
The Beet: Θα λέγατε ότι προσπαθείτε να αποφύγετε όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα;
Kate Bock: Ναι. Κυρίως.
The Beet: Και ποιος κάνει το μαγείρεμα; Εσύ ή ο Κέβιν.
Kate Bock: Εγώ. Μπορεί να γίνει sous chef. Συμπεριλαμβάνει τον εαυτό του ως σους σεφ, αλλά δεν παίρνει το προβάδισμα εκτός αν είναι στη σχάρα.
Hailey: Ποια είναι μερικά από τα γεύματα που σας αρέσει να φτιάχνετε τακτικά;
Kate Bock: Τρώμε κοτόπουλο βασικά για μεσημεριανό κάθε μέρα,και έχουμε μεγάλες σαλάτες. Έχω πάντα πολλά λαχανικά. Φτιάχνουμε κρουτόν από ρεβίθια, κρουτόν μαύρα φασόλια. Έχουμε πάντα αβοκάντο. Έχουμε λοιπόν ένα σωρό διασκεδαστικά επιθέματα σαλάτας στο ψυγείο. Έτσι, μπορείτε απλά να ρίξετε μια σαλάτα μαζί πολύ εύκολα εν κινήσει εδώ. Έχω τολμηρό ψεύτικο κοτόπουλο - είναι το αγαπημένο μου vegan κοτόπουλο. Μου αρέσει αυτό το λάιμ. Και για δείπνα, συνήθως κάνουμε κοτόπουλο. Κάνουμε ψάρι ή μπριζόλα ή κάνουμε βραδιές vegan τις βραδιές παιχνιδιών επειδή επιστρέφουμε σπίτι αρκετά αργά μετά τους αγώνες και τρώμε δείπνο στις 11 περίπου. Και έτσι απλά για να χωνέψουμε πιο εύκολα και να κοιμηθούμε νωρίτερα, γινόμαστε vegan.
The Beet: Πες μου περισσότερα για αυτές τις vegan βραδιές.
Kate Bock: Έχουμε δοκιμάσει ένα σωρό διαφορετικά πράγματα Μου αρέσει να αναζητώ νέες συνταγές στο διαδίκτυο. Κάναμε χυλοπίτες από παντζάρια και χυλοπίτες με φύκια.Μου άρεσε πολύ το τολμηρό κοτόπουλο και απλά έφτιαχνα μια μεγάλη σαλάτα ή λίγο σαν stir fry. Λατρεύω τα γεύματα που επηρεάζονται από την Ασία. Έτσι, οτιδήποτε ταϊλανδέζικο, μπορώ απλώς να κάνω μια εναλλακτική στο κρέας και να χρησιμοποιήσω ξηρούς καρπούς ή τολμηρό κοτόπουλο ή απλώς να βρω έναν τρόπο να αποφύγω την πτυχή του κρέατος.
The Beet: Ας μιλήσουμε για την Abby's. Αγαπάτε το αμύγδαλο βούτυρο τόσο πολύ που επενδύσατε;
Kate Bock: Αγαπάμε το προϊόν, οπότε ήταν πραγματικά λογικό,και για τον Kevin και για εμένα ξεχωριστά και μαζί. Και νομίζω ότι όταν επενδύεις σε μια επωνυμία όπως αυτή, είναι πολύ σημαντικό να νοιαζόμαστε για την επωνυμία και να μαθαίνουμε για την επωνυμία και να είμαστε στην πραγματικότητα καταναλωτές του προϊόντος. Έτσι μπορούμε να βοηθήσουμε κάπως με ιδέες για το μέλλον για διάφορα προϊόντα που μπορούμε να βοηθήσουμε στην προώθηση του, που μαγειρεύουμε με αυτό, που το δοκιμάζουμε και το χρησιμοποιούμε σε συνταγές και μπορούμε να δώσουμε κάθε είδους συμβουλές ή κόλπα στο κοινό ή πίσω στην Άμπι ως ανατροφοδότηση. Οπότε είναι πολύ διασκεδαστικό να συμμετέχουμε στη μάρκα και να πούμε τις απόψεις μας και να το απολαμβάνουμε πραγματικά.
The Beet: Πότε επένδυσες;
Kate Bock: Αρχίσαμε να δοκιμάζουμε την Abby's πριν από ένα ή δύο χρόνια. Και μετά εργαζόμαστε για την επένδυση τον τελευταίο χρόνο.
The Beet: Τι σας έκανε να αγαπήσετε την Abby's πέρα από άλλα βούτυρο ξηρών καρπών;
Kate Bock: Απλώς βρίσκω τα δικά τους καθαρά. Δεν έχει πάρα πολλά συστατικά Πραγματικά προσπάθησαν να επικεντρωθούν στη χρήση των συστατικών της φύσης στο προϊόν για τις γεύσεις. Και έχει τόσες πολλές διαφορετικές γεύσεις. Το βούτυρο αμυγδάλου λοιπόν δεν είναι μόνο βούτυρο αμυγδάλου, αλλά το βούτυρο αμυγδάλου είναι πεκάν χουρμάς ή γαλλικό τοστ ή καφές. Μπορεί να μετατραπεί σε τόσα πολλά διαφορετικά πράγματα. Όταν μαγειρεύω με αυτό, νομίζω ότι είναι πιο διασκεδαστικό. Σου δίνει μια διαφορετική επιλογή για κάθε μέρα, αντί να νιώθεις ότι τρως το ίδιο πράγμα όλη την ώρα.
The Beet: Ποια είναι η αγαπημένη σου γεύση;
Kate Bock: Το δικό μου είναι καφέ αμύγδαλο. Μου αρέσει αυτό. Θα μπορούσα να φάω κουταλιές από αυτό. Ή μπορώ να το περιχύσω στα γιαούρτια μου Coco June.Το βάζω σε smoothies. Το αγαπώ. Το έβαλα σε πλιγούρι. Μπορώ απλώς να το ρίξω σε μια τσάντα και να το έχω ως σνακ σε ένα αεροπλάνο ή σε μια λήψη. Απλώς το βρίσκω τόσο νόστιμο και πάντα κάτι που με ελκύει.
