Ακριβώς όταν νόμιζες ότι οι σανίδες αλλαντικών δεν θα μπορούσαν να γίνουν πιο ενδιαφέρουσες, η καυτή σανίδα «αλλαντικών» με κακάο κάνει είσοδο. Είναι αρκετά ιδιοφυές και απλό: Πάρτε όλα τα καυτά συνοδευτικά με κακάο που μπορείτε να φανταστείτε -και ίσως δεν έχετε φανταστεί- και τακτοποιήστε τα σε έναν πίνακα.
Αφήστε την οικογένειά σας (και τους φίλους σας) να βουτήξουν για DIY ζεστή μαγεία με κακάο. Αυτές τις μέρες, μπορείτε να βρείτε αναλώσιμα φιλικά προς τους vegan όχι μόνο στο Whole Foods και άλλα παρόμοια, αλλά και σε μέρη όπως το CVS (το οποίο προσθέτει όλο και περισσότερο αντικείμενα και επωνυμίες φιλικά προς τα λαχανικά και ευαισθητοποιημένα για την υγεία στα νησιά τροφίμων του).Εδώ είναι μερικά κοινά απολαυστικά που θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να προσθέσετε στο αριστούργημα της ζεστής σανίδας σοκολάτας. Έπειτα, συνεχίστε για μια οπτική έμπνευση από καυτά «αλλαντικά» κακάο από μερικές σούπερ δημιουργικές κοπέλες που σκορπούν λίγη χαρά για τις γιορτές.
Κάκαο σε σκόνη: Δεν χρειάζεστε τα φανταχτερά επεξεργασμένα πράγματα. Συχνά μπορείτε να αγοράσετε παλιά καλή σκόνη κακάο και να την ανακατέψετε με λίγη ζάχαρη και φυτικό γάλα-βιόλα, έχετε μια τέλεια ζεστή βάση κακάο.
Χαρούπι σε σκόνη: Γνωρίστε τη νεότερη, πιο γήινη αδερφή του κακάο: το χαρούπι. Το χαρούπι είναι φτιαγμένο από ξηρούς, ψημένους λοβούς χαρουπιών και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για κακάο. Υψηλή σε φυτικές ίνες, χαμηλή σε λιπαρά με πλούσια, ευχάριστα πικρή, σοκολατένια γεύση. Συνήθως μπορείτε να βρείτε χαρούπι σε σκόνη σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και στο διαδίκτυο.
Φυτικό γάλα: Μπορείτε να αναμίξετε τη σκόνη κακάο ή υδατάνθρακες σε οποιοδήποτε γάλα φυτικής προέλευσης/βέγκαν επιθυμεί η καρδιά σας για ένα πλούσιο και κρεμώδες ζεστό ρόφημα κακάο. Υπάρχει μια ατελείωτη επιλογή από σόγια, αμύγδαλο, βρώμη και πολλά άλλα.
Marshmallows: Δεν είναι όλα τα marshmallows vegan αφού πολλά περιέχουν ζελατίνη. Φροντίστε λοιπόν να διαβάσετε τα συστατικά ή να μείνετε με αξιόπιστες μάρκες όπως Dandies ή τα marshmallows του Trader Joe (που είναι vegan).
Γκουρμέ βίγκαν μπισκότα: Αν θέλετε πραγματικά να εμπλουτίσετε τη σανίδα κακάο σας με κάτι ιδιαίτερο, προσθέστε μερικά από τα Μπισκότα Μάγια (όλα vegan, με επιλογές χωρίς γλουτένη επίσης) . Κόψτε στη μέση ή στα τέταρτα, ιδανικό για μικρές μπουκιές. Αυτά τα cookies θα κάνουν τη σανίδα σας να φαίνεται εξαιρετικά φανταχτερή. Αυτή τη σεζόν, η Maya διαθέτει γιορτινά μπισκότα (όπως μελόψωμο) καθώς και τις τυπικές επιλογές τους.
Oreos: Ναι, αυτά είναι ένα από αυτά τα τυχαία vegan αντικείμενα. Συντρίψτε τα Oreos και προσθέστε τα στο ταμπλό σας. Κάνουν ένα τέλειο κάλυμμα ζεστής σοκολάτας, ίσως καλύτερα να πασπαλιστεί πάνω από τη σαντιγί. Ο Trader Joe's φτιάχνει ένα μπισκότο τύπου Oreo (το οποίο είναι vegan, αν και δεν χαρακτηρίζεται ως τέτοιο) που ονομάζεται Joe Joe's, το οποίο θα ήταν επίσης μια εξαιρετική επιλογή.
Σοκολατένιες μπάρες: Για να προσθέσετε φανταχτερές μπάρες σοκολάτας στη σανίδα σας, θα έχετε πολλές επιλογές. Τώρα υπάρχουν περισσότερες μη γαλακτοκομικές, vegan σοκολάτες από ποτέ. Μπορείτε να κόψετε σε μικρά κομμάτια για τον πίνακα ή να σπάσετε σε τετράγωνα ή κομμάτια για σνακ ή βουτιά. Με σοκολάτα γάλακτος βρώμης από μάρκες όπως η Raaka. σε μπάρες χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη από το The Good Chocolate, με γνώμονα την υγεία. στη δημοφιλή Κουζίνα Hu. και η εξαιρετικά φανταχτερή λευκή σοκολάτα Lagusta's Luscious - το παιχνίδι σας με σοκολάτα θα ενισχυθεί επίσημα.
Κρέμα σαντιγί: Ευτυχώς, περισσότερες μη γαλακτοκομικές, vegan σαντιγί κοσμούν τα ράφια των παντοπωλείων αυτές τις μέρες. Μπορείτε να βρείτε σαντιγί από επωνυμίες όπως η SoDelicious (πάντα vegan) και η Tru (που είναι μια επιλογή για vegan) ή να αναζητήσετε κύρια μη γαλακτοκομική σαντιγί που είναι συνήθως vegan. αλλά αν δεν φέρει ετικέτα, διαβάστε για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν παράγωγα γαλακτοκομικών.
Λικέρ Baileys Almande Almondmilk: Πέρασε ένας χρόνος, οπότε το κακάο σας αξίζει λίγο άρωμα με το vegan λικέρ από γάλα αμυγδάλου της Baileys, ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό. (Αυτό είναι μόνο για ενήλικες φυσικά.)
Αυτές οι απολαυστικές προτάσεις για ζεστά σύνεργα κακάο είναι μόνο η αρχή. Μπορείτε να συνεχίσετε να είστε δημιουργικοί και να προσθέτετε ζαχαρωτά, ξυλάκια κανέλας, τσιπς μαύρης σοκολάτας, τσιπς χαρουπιού και πολλά άλλα!
Ζεστό κακάο “Charcuterie” Board Inspiration:
Δείτε αυτόν τον πίνακα εμπνευσμένο από το Chanukah από το @rosa_lilyrose. «Οι καυτές σανίδες κακάο ήταν εξαιρετικά δημοφιλείς στο Pinterest αυτή τη σεζόν και εμπνεύστηκα τόσο πολύ από την ταλαντούχα @rebekahlowin και την εκπληκτική της σανίδα με ζαχαρωτά Chanukah που έπρεπε να συνδυάσω αυτές τις δύο τάσεις!» γράφει στο Instagram.
Η μαμά και δικηγόρος @foodallergydiva που γνωρίζει τις τροφικές αλλεργίες βοηθάει να γίνει ένας αξέχαστος Δεκέμβριος με αυτό το εκθαμβωτικό vegan και φιλικό προς τις αλλεργίες ζεστό κακάο και καλούδια σανίδα. Ένα καθαρό κακάο επευφημεί για αυτό!
Αυτή η Insta-cute Physician Assistant (PA) που έγινε μητέρα στο σπίτι, @thepeddlingpa, συνθέτει αυτή τη διασκεδαστική σανίδα κακάο για τη σειρά της «Stay Home Saturday».«Θα έχω διασκεδαστικές ιδέες για οικογενειακές βραδιές διασκέδασης και βραδιές ραντεβού που θα μας βοηθήσουν να ξεπεράσουμε αυτόν τον χειμώνα COVID!» λέει σε μια ανάρτησή της. Αυτό είναι το πνεύμα.
Από το blogging μέχρι τη διακόσμηση, η @gatheredliving μας χαρίζει μια ζεστή σανίδα κόκας που την αποκαλεί «τέλειο ζεστό σαββατοκύριακο για όλες τις γιορτές του φθινοπώρου ή των γιορτών».
