"Οι διακοπές είναι εδώ, που σημαίνει ότι θα γιορτάζετε και θα φάτε με φίλους και οικογένεια. Είτε είστε η οικοδέσποινα με τα περισσότερα είτε ο καλεσμένος του πάρτι που είναι έτοιμος να εντυπωσιάσει, φτιάχνοντας μια νόστιμη, vegan και πιο υγιεινή εκδοχή του αγαπημένου γλυκού, όπως σοκολατένιο κέικ κρέμας χωρίς γαλακτοκομικά ή ζεστά και vegan βουτυρώδη κουλούρια κανέλας, θα γίνετε ευχαριστημένοι από το πλήθος!"
Ή, φτιάξτε ένα σοκολατένιο ψωμί με νιφάδα χιονιού τυλιγμένο σε ένα όμορφο κουτί με μια μεγάλη κορδέλα και ευχηθείτε στους γείτονές σας καλές διακοπές. Είτε έτσι είτε αλλιώς, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με το να φτιάξετε μοναδικά πιάτα που κανείς δεν θα ξεχάσει.
Οι influencers αυτής της εβδομάδας εμπνέονται από γιορτές και συγκεντρώσεις γιορτών. Εδώ είναι πέντε προγραμματιστές vegan συνταγών που μπορούν να κάνουν αυτά τα αριστουργήματα να ζωντανέψουν. Έχουν μια ποικιλία επιλογών, μερικές υγιεινές, άλλες όχι και τόσο υγιεινές, αλλά είναι οι γιορτές, οπότε αξίζει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας! Αν ξυπνάτε νωρίς, ξυπνήστε και φτιάξτε τα ψωμάκια κανέλας, η μυρωδιά θα ενθουσιάσει όσους κοιμούνται αργά!
1. J.D Raymundo, @the_little_almond: Αλμυρές και γλυκές συνταγές που θα λατρέψουν όλοι.
"Βρήκαμε πρώτα τα διακοσμητικά matcha donuts του στο Instagram και κάναμε κλικ για να ανακαλύψουμε όλο και περισσότερες όμορφες δημιουργίες όπως μια πίτα Oreo, κολλώδη κουλούρια κανέλας και vegan mac and cheese, όλες τις αγαπημένες μας ένοχες απολαύσεις. Τον αγαπήσαμε τόσο πολύ που συνεργαστήκαμε μαζί του σε μια εβδομαδιαία λειτουργία Τι Μαγειρεύουμε Αυτό το Σαββατοκύριακο, η οποία παρέχει εύκολες συνταγές για πάρτι το Σαββατοκύριακο ή ένα αγαπημένο πρόσωπο."
Ο J.D Raymundo είναι ο δημιουργικός σεφ πίσω από το The Little Almond, ένα Instagram και ιστότοπο γεμάτο λαχταριστές συνταγές με υλικά και οδηγίες εύκολης πλοήγησης.Πήγαμε τηλέφωνο με τον J.D πριν από μερικούς μήνες και μας είπε λίγα πράγματα για τον εαυτό του, όπως το γεγονός ότι αποφάσισε να γίνει vegan τη στιγμή που περίμενε στην ουρά για ένα burger, και όταν δεν φτιάχνει και ψήνει αριστουργήματα. εργάζεται σε ένα τοπικό γυμναστήριο ως προπονητής. Είναι υπέροχο να μιλήσετε μαζί του και θα απαντήσει στις ερωτήσεις σας σχετικά με τον τρόπο ζωής για vegan ή πώς να αντικαταστήσετε συγκεκριμένα συστατικά, γι' αυτό στείλτε του ένα DM.
2. Lenny, @Vegamelon: 18χρονος φοιτητής και προγραμματιστής Vegan Recipe.
Η Η Λένυ είναι φοιτήτρια στο UCLA και στον ελεύθερο χρόνο της φτιάχνει νόστιμες συνταγές για βίγκαν σαν εμάς για να αναδημιουργήσουν. Πρώτα απ 'όλα, οι εικόνες της είναι τόσο καθαρές και ευκρινείς, που θα θέλετε να φάτε αυτά τα ψωμάκια κανέλας απευθείας από την οθόνη σας. Η Lenny δημιουργεί συνταγές που δεν θυμίζουν καμία άλλη, το μοβ ψωμί της με γλυκοπατάτα μοιάζει με έργο τέχνης. Αρχικά παρατηρήσαμε τη Lenny για τα φωτογενή μπολ με πλιγούρι βρώμης και συνειδητοποιήσαμε ότι μπορεί να κάνει το λάχανο να φαίνεται νόστιμο. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια από τις φρέσκες σαλάτες της, η αγαπημένη μου είναι η λεκάνη φαλάφελ, η οποία είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης.
3. Mairi Rivers, @Gingervegan: Vegan Fuel for Athletes
Η Η Μαίρη εστιάζει σε συνταγές για να τροφοδοτήσει τους αθλητές, καθώς είναι και η ίδια δρομέας. Οι συνταγές της για την υγεία συνήθως περιλαμβάνουν λαχανικά. Και αν μαγειρεύει ένα πεντανόστιμο επιδόρπιο, χρησιμοποιεί κυρίως πρώτες ύλες. Τα ωμά ρολά αγγουριού είναι ένας δημιουργικός τρόπος για να τρώτε περισσότερα φυτά και να το κάνετε μάγκα. Επιπλέον, η Mairi είναι φωτογράφος, επομένως οι φωτογραφίες της μοιάζουν σαν να προέρχονται από μια γυαλιστερή σελίδα βιβλίου μαγειρικής.
4. oatmeal_stories: Your Breakfast Connoisseur
"Η Μάγδα, το ταλέντο πίσω από τις ιστορίες βρώμης, είναι λάτρης του comfort-food και το Instagram της έχει πάνω από ένα τέταρτο του ενός εκατομμυρίου followers. Αν είστε λάτρης του πρωινού, η Μάγδα είναι ο καλύτερος οδηγός σας για βέγκαν αφράτες τηγανίτες, υγιεινά μπολ με σπόρους chia, τραγανές βάφλες και χορταστικά μπολ με πλιγούρι βρώμης. Αν βαριέσαι το απλό σου πλιγούρι βρώμης με γεύση καστανή ζάχαρη, θα σου δείξει πάνω από 50 τρόπους με τους οποίους μπορείς να φτιάξεις πλιγούρι βρώμης, είτε είναι διαφορετική επικάλυψη είτε αναμεμειγμένο σε συστατικά, όπως σκόνη matcha ή βούτυρο αμυγδάλου, θα αλλάξει τη γεύση της βάσης.Η Μάγδα θέλει να λέει, μια άλλη μέρα, άλλο ένα μπολ με πλιγούρι."
5. @Barbarafrenchvegan: Ο κύριος των γλυκών.
Ένας vegan που ζει στη Γαλλία, η Barbara είναι μάστορας για όλα τα πράγματα στις διακοπές και οι συνταγές της σας κάνουν να θέλετε να ετοιμάσετε μια ειδική περίσταση ή ένα γευστικό επιδόρπιο. Τα κουκουνάρια της, στην κορυφή αυτής της ιστορίας, είναι άξια μιας τροφοδοσίας. Μόνο πέντε συστατικά, είναι βρώσιμα vegan σοκολάτα και κουκουνάρια με φυστικοβούτυρο.
Αν οργανώνετε ένα πάρτι ή σκέφτεστε ποιο πιάτο να φέρετε στο σπίτι του φίλου σας, η Barbara έχει μια ποικιλία δημιουργικών ιδεών, όπως το ψωμί με νιφάδες χιονιού, cheesecake με καραμέλα και καρύδα και χριστουγεννιάτικες τρούφες. Φιλτράρετε τις συνταγές της για να βρείτε υποκατάστατα διατροφικών περιορισμών όπως συστατικά χωρίς γλουτένη και ζάχαρη.
Αν θέλετε να μοιραστείτε τις αγαπημένες σας συνταγές ή παράγοντες επιρροής, στείλτε μας ένα email στο [email protected] ή στείλτε μας DM στο @thebeet στο Instagram.
