Eric Larsen, ο οποίος χρησιμοποιεί το κοινωνικό όνομα χρήστη, το PlantFormed βρίσκεται σε ένα ταξίδι απώλειας βάρους για να χάσει 254 κιλά με μια φυτική διατροφή. Αν αυτό δεν ήταν αρκετά αξιοσημείωτο, έχει κερδίσει ένα μεγάλο κοινό που τον ακολουθεί στο ταξίδι του, οδήγησε τον στην επιτυχία και εμπνεόμενος να προσπαθήσει να φάει μόνος του φυτικά.
Ο Ο Έρικ μοιράζεται την ιστορία του στο YouTube, η οποία ξεκινά με τις δυσκολίες που αντιμετώπισε όταν ζύγισε το πιο βαρύ του, ένα απειλητικό για τη ζωή του 480 λίβρες, τον Ιανουάριο του 2019. Ο Έρικ αποφοίτησε από το κολέγιο και διαγνώστηκε με διαβήτη τύπου ΙΙ και είπε ήταν εξαιρετικά άρρωστος.
Με την ελπίδα να αλλάξει τη ζωή του και να γίνει υγιής, ο Λάρσεν άρχισε να μετράει θερμίδες, κάτι που τον βοήθησε να χάσει τα πρώτα 40 κιλά. Αλλά είπε ότι εξακολουθεί να αισθάνεται άρρωστος ακόμα και μετά από εκείνη την πρώτη νίκη και αποφάσισε ότι έπρεπε να αλλάξει τη διατροφή του. Ο Λάρσεν πήρε την απόφαση να ασχοληθεί αποκλειστικά με τα φυτά αφού παρακολούθησε το ντοκιμαντέρ για αθλητές που βασίζονται σε φυτά, The Game Changers, το οποίο περιλαμβάνει δημοφιλείς επαγγελματίες φυτικής προέλευσης όπως ο Patrik Baboumian, ο Lewis Hamilton και ο Nate Diaz.
Ο Έρικ ερεύνησε μόνος του τον βιγκανισμό και την απώλεια βάρους με βάση τα φυτά και βρήκε γιατρούς που τον βοήθησαν στο ταξίδι του. Ο Λάρσεν αναφέρει έναν γιατρό, ειδικότερα τον Δρ Μάικλ Γκρέγκερ, συγγραφέα του βιβλίου Πώς να μην κάνουμε δίαιτα. που τον ενέπνευσε να τρώει φυτική διατροφή με πλήρη τροφή αφού ο Έρικ διάβασε το βιβλίο μπεστ σέλερ του Γκρέγκερ σχετικά με το πώς μπορεί να αποτραπεί ο θάνατος με αλλαγές τρόπου ζωής και επιλογές τροφίμων, Πώς να μην πεθάνεις.
"Μετά από 3 μήνες κατανάλωσης ολόκληρων τροφών φυτικής διατροφής, ο Έρικ παρατήρησε απίστευτα αποτελέσματα.Η αρτηριακή του πίεση έπεσε από 180 πάνω από 90 σε 130 πάνω από 60. Επιπλέον, το σάκχαρό του έπεσε από 300 σε 110 και ο γιατρός του Laren σοκαρίστηκε και του είπε ότι όλα φαίνονταν καλύτερα όπως τα τριγλυκερίδια, η HDL (λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας) και LDL (Low-Density Lipoprotein), μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού."
"Συνεχίζοντας το vegan ταξίδι του για την απώλεια βάρους, ο Έρικ μοιράζεται χρήσιμες συμβουλές για να εμπνεύσει άλλους. Πίνει μόνο νερό, παρακολουθεί τις θερμίδες στην εφαρμογή My Fitness Pal, ασκείται πολύ περισσότερο αφού έχει περισσότερο φυσικό χρόνο και απέκλεισε την πολύωρη επιθυμία του στη δουλειά κατά τη διάρκεια της καραντίνας. Υποστηρίζει έναν καλό βραδινό ύπνο, 7-8 ώρες την ημέρα, περπατά 10.000 βήματα την ημέρα, κάνει ποδήλατο τα Σαββατοκύριακα, χρησιμοποιεί τον σάκο του μποξ στο γκαράζ του και λέει, πηγαίνω στην πόλη που σημαίνει ότι ιδρώνει. "
"Τέλος, ο Λάρσεν βρήκε ένα σύστημα για να παρακολουθεί την απώλεια βάρους και όχι, δεν είναι ημερολόγιο τροφίμων ή λίστα ελέγχου θερμίδων, αντίθετα, χρησιμοποιεί το TikTok κάθε μέρα για να μοιραστεί την πρόοδό του.Υπογραμμίζει ποια μέρα είναι, το βάρος που έχασε και χορεύει τριγύρω με ένα φως στροβοσκοπικό και techno μουσική στο γκαράζ του. Αυτό το ονομάζει φυτά και χορός μέχρι 180 λίβρες!"
"Το σκεπτικό του Larsen για την ανοιχτή παρακολούθηση της προόδου του είναι επειδή αισθάνεται κίνητρο από το εκπληκτικό σύστημα υποστήριξής του από τους θαυμαστές του TikTok, τους ανθρώπους στο Instagram και την οικογένεια και τους φίλους του στο Facebook. Έχει 39,1 χιλιάδες οπαδούς στο TikTok και ενθαρρύνει τους θαυμαστές του να συμμετάσχουν και να χορέψουν μαζί, ακόμα κι αν οι κινήσεις είναι για έμπνευση και όχι για απώλεια βάρους."
Το Beet είναι ενθουσιασμένο για την επιτυχία του Eric. Μας εμπνέει να θέλουμε να τρώμε πιο υγιεινά κάθε μέρα και του ευχόμαστε καλή τύχη να συνεχίσει το ταξίδι του. Πάνω από όλα τον χαιρετίζουμε που εμπνέει άλλους που βρίσκονται στο δικό τους ταξίδι απώλειας βάρους. Σας συνιστούμε να συντονιστείτε στο TikTok του Eric για εύθυμο κίνητρο και ενθάρρυνση, ώστε να μπορεί να αισθάνεται υποστήριξη για να χάσει περισσότερα από 200 κιλά, και η ομάδα The Beet σας επευφημεί, Ωραία!
