Περπατήστε σε ένα κατάστημα ποτών και πιθανότατα θα σας κατακλύσουν οι επιλογές. Δεν δημιουργούνται όλα τα αλκοολούχα ποτά ίσα (και όλοι έχουν γνώμη για το τι είναι καλύτερο να πίνετε), επομένως εντοπίσαμε τα καλύτερα, πιο υγιεινά ποτά που μπορείτε να νιώθετε καλά αν πίνετε και αυτά που οι φίλοι και η οικογένειά σας θα σας ευχαριστήσουν για το σερβίρισμα.
Πριν ξεκινήσετε για το κόκκινο κρασί (το οποίο ξέρετε ότι είναι υγιές λόγω των πολυφαινολών στη χρωστική ουσία), εδώ είναι τα καλύτερα ποτά ποτά που είναι πιο υγιεινά για εσάς από άλλα. Πάρτε αυτόν τον οδηγό στο κατάστημα αλκοολούχων ποτών και ξέρετε ότι αγοράζετε τα πιο υγιεινά, vegan ποτά για ενήλικες αυτές τις γιορτές και όχι μόνο.
Τα πιο υγιεινά είδη αλκοόλ
Σκληρή Κομπούχα
Η σκληρή κομπούχα είναι ένα ρόφημα τσαγιού που έχει υποστεί ζύμωση που είναι γεμάτο με προβιοτικά. Συχνά περιλαμβάνει άλλα καλά για εσάς συστατικά όπως προσαρμογόνα, ενώ διατηρεί υπό έλεγχο τη ζάχαρη και τους υδατάνθρακες. Η σκληρή κομπούχα αυξάνεται σε δημοτικότητα και κάνει όλο και περισσότερο την μπύρα και το σκληρό σέλτζερ να φαίνονται σαν απαρχαιωμένα ποτά του παρελθόντος. Συνήθως μπορείτε να βρείτε μια επιλογή από σκληρή κομπούχα στο τοπικό σας παντοπωλείο (συνήθως βρίσκεται μέσα ή κοντά στο τμήμα μπύρας).
Πολλές εταιρείες πωλούν απευθείας και στον ιστότοπό τους. Η Καλιφόρνια γίνεται γρήγορα η γενέτειρα της καλύτερης σκληρής κομπούχα. Ακολουθούν μερικές από τις φιλικές προς τους χορτοφάγους συστάσεις μας για να προμηθευτείτε:
Το Flying Embers είναι γνωστό για τα προσαρμογόνα μείγματα και τη μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Η μάρκα καταφέρνει επίσης να προσφέρει ένα ρόφημα με μηδενική ζάχαρη, μηδέν υδατάνθρακες, χαμηλές θερμίδες, χωρίς πρόσθετα αρωματικά ή τεχνητά σάκχαρα.Όχι μόνο έχουν καλή γεύση, αλλά κάνουν και καλό, δωρίζοντας ένα μέρος των εσόδων τους σε πυροσβέστες και πρώτες βοήθειες. Η Bootchcraft είναι μια εταιρεία με έδρα το Σαν Ντιέγκο που είναι ίσως η OG της σκληρής κομπούχα. Αυτοί οι άνθρωποι ξέρουν πώς να παρασκευάζουν ένα πολύ καλό - και πολύ δυνατό - «bucha.
Με 7 τοις εκατό ACV ανά κουτί, μπορείτε να έχετε ένα buzz αρκετά γρήγορα, οπότε ρυθμίστε τον εαυτό σας. Η Bootchcraft κυκλοφόρησε πρόσφατα μια σειρά από εποχιακές γεύσεις, όπως το Spiced Pear, ιδανικές για συνδυασμό με το εορταστικό γεύμα των διακοπών σας. Θα αισθάνεστε καλά με την υποστήριξη αυτής της οικολογικής επωνυμίας που ενσαρκώνει τι σημαίνει να είσαι καλός περιβαλλοντικός διαχειριστής, επειδή συμβάλλει στην Regenerative Organic Alliance για κάθε μπουκάλι που πωλείται.
Για μια πιο ελαφριά επιλογή αλκοόλ, απευθυνθείτε στην NOVA Easy Kombucha, μια άλλη εταιρεία που γεννήθηκε στο Σαν Ντιέγκο με έμπειρους ζυθοποιούς στο τιμόνι της, που ετοιμάζει αθόρυβα ένα ρόφημα εξαιρετικής γεύσης που πίνεται εύκολα στα καλύτερά του. Οι απλές και οικείες γεύσεις της NOVA σίγουρα θα ευχαριστήσουν κάθε ουρανίσκο.
Καθαρό κρασί
Αν μπερδεύεστε όταν πρόκειται να αγοράσετε ένα καθαρό, υγιεινό κρασί, δεν είστε μόνοι. Επειδή οι οινοπαραγωγοί δεν υποχρεούνται να εμφανίζουν συστατικά και διατροφικές πληροφορίες στις ετικέτες τους, είναι δύσκολο να λάβουν μια τεκμηριωμένη απόφαση. Μερικά κρασιά έχουν τόνους πρόσθετων, τεχνητών γεύσεων, χρωστικών, θειωδών, πρόσθετων σακχάρων, ακόμη και ζωικών προϊόντων - όπως τα ασπράδια αυγών που χρησιμοποιούνται συχνά για να αποκτήσουν ένα συγκεκριμένο χρώμα ή το blatter ψαριού που χρησιμοποιείται για το φιλτράρισμα του κρασιού - κανένα από τα οποία δεν πρέπει να αναφέρουν.
Το θέμα είναι ότι είναι δύσκολο να βρεις ένα κρασί που να μπορείς να εμπιστευτείς. Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν πολλές μάρκες διάφανων και καθαρών κρασιών που εμφανίζονται που υπόσχονται διαφάνεια, ώστε να μπορείτε να γνωρίζετε ότι δεν βάζετε σκουπίδια στο σώμα σας. Τι σημαίνει καθαρό κρασί; Αν και δεν υπάρχει επίσημος ή ρυθμισμένος ορισμός του καθαρού κρασιού, τον ορίζουμε με τα ακόλουθα κριτήρια:
- Χαμηλά θειώδη: Συνήθως ένα κρασί με «χαμηλά θειώδη» έχει λιγότερα από 100 μέρη ανά εκατομμύριο (ppm) διοξειδίου του θείου, ενώ το κανονικό κρασί μπορεί να έχει έως και 350 ppm..
- Βιολογικά σταφύλια: Καλλιεργείται με αρχές βιολογικής γεωργίας και χωρίς φυτοφάρμακα, επομένως χωρίς δυσάρεστες χημικές ουσίες.
- Vegan: Δεν χρησιμοποιούνται ζωικά προϊόντα ή υποπροϊόντα στη διαδικασία οινοποίησης ούτε προστίθενται στο κρασί.
- Χωρίς συνθετικά πρόσθετα.
Όχι ότι ένα «καθαρό κρασί» δεν πρέπει να συγχέεται με το «φυσικό κρασί», το οποίο συνήθως δεν έχει καθόλου ή πολύ λίγα θειώδη, 10-35 ppm, και ακολουθεί κάποια άλλα κριτήρια. Παρακάτω είναι μερικές μάρκες κρασιών που πληρούν τα παραπάνω κριτήρια καθαρού κρασιού και σίγουρα αξίζουν τις γιορτές των γιορτών σας. Πιθανότατα θα κερδίσουν ακόμη και μια θέση στο ράφι κρασιού σας όλο το χρόνο:
Το Avaline, που ιδρύθηκε από την Cameron Diaz και τη σύντροφό της Katherine Power πέρυσι με υπόσχεση για ένα διάφανο καθαρό κρασί χωρίς πρόσθετα και φτιαγμένο με βιολογικά σταφύλια και χαμηλά θειώδη. Η Diaz έχει τηρήσει σίγουρα την υπόσχεσή της. Το Avaline είναι επίσης ένα από τα λίγα κρασιά που αναγράφει πραγματικά διατροφικές πληροφορίες απευθείας στην ετικέτα.Με λευκό κρασί και ροζέ στην αρχική τους σύνθεση, η τελευταία προσθήκη είναι ένα κόκκινο κρασί, το οποίο είναι μείγμα Grenache και Syrah, σε προσιτή τιμή 24 $.
Κατασκευασμένο στον Ροδανό της Γαλλίας, είναι ελαφρύ έως μεσαίο σώμα, με έντονα κόκκινα φρούτα και λεπτά αρώματα που θα συνδυαστούν τέλεια με το χορτοφαγικό γεύμα των γιορτών. Για μια ψυχεδελική αναδρομή στη δεκαετία του '70, μια εταιρεία βιολογικών κρασιών, η Wonderful Wine Co., πρέπει επίσης να εξετάσει. Ενώ κάνουν ερυθρόλευκα, σίγουρα θα θέλετε να δοκιμάσετε το πορτοκαλί κρασί.
Είναι ένας τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε το γεύμα σας και να ξεκινήσετε μια διασκεδαστική συζήτηση για το τραπέζι, καθώς το πορτοκαλί κρασί μπορεί να είναι μια άγνωστη ιδέα για τους καλεσμένους σας: Το πορτοκαλί κρασί είναι τεχνικά λευκό κρασί, αλλά γίνεται Το πορτοκαλί του χρώμα από τη φλούδα του σταφυλιού που έμεινε κατά τη διάρκεια της ζύμωσης.
Βότκα
Η Η βότκα θεωρείται συχνά η πιο υγιεινή επιλογή, καθώς είναι χαμηλή σε θερμίδες, υδατάνθρακες και ζάχαρη. Η βότκα λέγεται ότι βοηθά στην αύξηση της ροής του αίματος και της κυκλοφορίας, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη θρόμβων, εγκεφαλικών και άλλων καρδιακών παθήσεων.Χρονολογείται από πολλούς αιώνες, η βότκα χρησιμοποιήθηκε για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες και όχι για απόλαυση. (Φυσικά, η κατανάλωση βότκας - ή οποιοδήποτε αλκοόλ για αυτό το θέμα - θα πρέπει να γίνεται πάντα με μέτρο.)
Η Η βότκα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά στον κόσμο και είναι ιδανική για να ανακατεύετε ένα κοκτέιλ, να σερβίρετε σε μαρτίνι ή να πίνετε κατευθείαν. Η βότκα μπορεί να παρασκευαστεί από μια ποικιλία φυτικών συστατικών, από καλαμπόκι μέχρι σιτάρι, ελιές και ακόμη και σταφύλια. Ακολουθούν μερικές ποιοτικές, ιστορικές βότκες που πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας και να γίνετε δημιουργικοί με αυτή τη σεζόν:
Κατασκευασμένο στην Καλιφόρνια, το Hangar 1 είναι μοναδικό στο ότι είναι φτιαγμένο από σταφύλια και δημητριακά για να παράγει μια ομαλή και διακριτική βότκα με γεύση λουλουδιών. Είναι μια γεύση από την πολυτελή ακτή της Καλιφόρνια τυλιγμένη σε ένα μπουκάλι, που αξίζει τα 41 $. Για μια πιο καλή μάρκα, δοκιμάστε την Hera the Dog, μια βότκα τριπλής απόσταξης - που έχει σημασία γιατί η απόσταξη αφαιρεί τις ακαθαρσίες και αποδίδει μια πιο καθαρή γεύση. Η Ήρα δωρίζει ένα ποσοστό από κάθε μπουκάλι που πωλείται για σκοπούς διάσωσης ζώων.Μπορείτε να ακολουθήσετε το ταξίδι της Ήρας στο Instagram για μια υγιή ισορροπία που βοηθά στη διάσωση ζώων και απολαυστικές συνταγές για κοκτέιλ.
Τέλος, για μια κομψή βότκα σχεδιασμένη με ένα μαρτίνι στο μυαλό, δοκιμάστε τη βότκα King St. Με αλκαλικό νερό, συν αποσταγμένο 7 φορές για καθαρότητα, η βότκα γίνεται απαλή με λουλουδένιες νότες. Η γεύση συμπληρώνεται από το όμορφο μπουκάλι του, που σίγουρα θα είναι το όμορφο μπουκάλι στο μπαρ του σπιτιού σας.
Τεκίλα
"Αφήστε το στους φίλους στα νότια των συνόρων να βρουν το τέλειο ρόφημα για μια αμμώδη παραλία με φοίνικες που είναι και υγιεινή, απαλή και φιλική προς τη διατροφή, καθώς περιέχει Avagins, ένα είδος φυσικής ζάχαρης που θεωρείται μη εύπεπτο επειδή δρα σαν φυτικές ίνες στο σώμα και δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα όταν το πίνετε. Φυσικά, όλα τα ζαχαρούχα μείγματα που προσθέτετε με την κατεψυγμένη μαργαρίτα σας μπορούν, ωστόσο, γι&39; αυτό μην κοροϊδεύετε τον εαυτό σας ότι το κατεψυγμένο γλυκό περικάρπιο είναι τόσο υγιεινό όσο ένα σκέτο Dos Amigos που πίνετε παγωμένο."
Αλλά η ζάχαρη στην τεκίλα είναι επίσης γνωστό ότι μειώνει τη χοληστερόλη και επειδή λειτουργεί σαν φυτικές ίνες, θα μπορούσε ακόμη και να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος (τρελό, το ξέρουμε). Απολαύστε λοιπόν την τεκίλα, αλλά κάντε την καλή γιατί ο πιο υγιεινός τρόπος είναι να την πιείτε κατευθείαν.
Για περισσότερες συστάσεις, ρίξτε μια ματιά στις κριτικές προϊόντων The Beet's.
