Vegan Hash Brown Patties 3 Συστατικών

Τραγανά, τραγανά και χρυσαφί, αυτά τα vegan μπουρεκάκια hash brown φτιάχνονται με τρία μόνο συστατικά.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι πατάτες, σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι για να φτιάξετε μια πιο υγιεινή εκδοχή του αγαπημένου πρωινού συνοδευτικού όλων μας. Σερβίρετε τα με κέτσαπ χωρίς ζάχαρη, κρέμα γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά ή sriracha για μια πικάντικη κλωτσιά.

Η μαμά σου θα χαρεί επίσης να μάθει ότι φροντίζεις την υγεία της φέτος! Οι πατάτες είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου και φυτικών ινών, τα οποία είναι ανεπαρκή στην τυπική αμερικανική διατροφή. Ποιος ήξερε ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να έχει τόσο νόστιμη γεύση;!

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτάΧρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτάΣυνολικός χρόνος:

Κόστος: 1,43$ συνταγή | 0,09 $ μερίδα

Vegan Hash Brown Patties

Φτιάχνει 18 μπουρεκάκια

Υλικά

• 3 μεγάλες λευκές ή κίτρινες πατάτες (1,06$)
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου (0,02$)
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή αβοκάντο (0,33$)
• 1 ½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι (0,01$) (προαιρετικό)
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκασμένο μαύρο πιπέρι (0,01$) (προαιρετικό)

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς F και λαδώστε καλά ένα ταψί. Πλένουμε και τρίβουμε τις πατάτες και μετά τις τρίβουμε στη μεγάλη πλευρά ενός κουτιού τρίφτη.
2. Μεταφέρετε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε τις πατάτες και μετά μεταφέρετε σε ένα μπολ με κρύο νερό για να καθίσει για 5 λεπτά.
3. Στραγγίστε το νερό και στύψτε τις πατάτες όσο πιο καλά μπορείτε (το τυροπάνι λειτουργεί καλά για αυτό). Στη συνέχεια, ανακατέψτε τις πατάτες, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ.
4. Προσθέστε μικρά μπουκίτσες πατάτες στο ταψί. Ισοπεδώστε τις άκρες και πιέστε τις απαλά προς τα κάτω για να σχηματιστούν μπουρεκάκια.
5. Ψήνουμε για 20 λεπτά, αναποδογυρίζουμε προσεκτικά και αλείφουμε με περισσότερο λάδι. Ψήστε άλλα 15-20 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Απολαύστε το όσο είναι ζεστό με κέτσαπ, κρέμα γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά ή Sriracha. Απολαύστε!

Σημειώσεις

Μπορείτε επίσης να ψήσετε τα μπιφτέκια σε αντικολλητικό τηγάνι με αβοκάντο ή ελαιόλαδο. Μαγειρέψτε για περίπου 4-5 λεπτά ανά πλευρά σε μέτρια φωτιά.

Διατροφή: 1 από 18 μερίδεςCalories 47 | Ολικά λιπαρά 2,1 g | Κορεσμένα λιπαρά 0,2g | Χοληστερόλη 0mg | Νάτριο 4,9mg | Συνολικοί Υδατάνθρακες 6,1g | Διαιτητικές ίνες 1,2g | Ολικά σάκχαρα 0g | Πρωτεΐνη 1.3g | Ασβέστιο 14,5 mg | Σίδηρος 1,6mg | Κάλιο 200 mg |

LAUCHUH Πιατέλα σερβιρίσματος πορσελάνης Ορθογώνιο πιάτο / δίσκος για πάρτι, μεγάλο λευκό σετ 14 ιντσών, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και πλυντήριο πιάτων 4

Πωλείται από την Amazon Αγοράστε τώρα από το Amazon 29,99 $

Ως Amazon Associates, κερδίζουμε από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.