Το Burger King έχει παραδώσει μόνο μια έκδοση χωρίς κρέας του μπιφτέκι του Steakhouse, ένα τέρας με διπλά μπιφτέκια με τραγανά κρεμμύδια και ψημένο με σάλτσα μπάρμπεκιου, σε εστιατόρια στην Ευρώπη. Αλλά το αρχικό λανσάρισμα δεν ήταν εντελώς ολοκληρωμένο –– όταν οι επισκέπτες με βάση τα φυτά κάλεσαν την εταιρεία επειδή ξέχασε το μπέικον, η μάρκα βίγκαν κρεάτων La Vie παρενέβη για να διορθώσει το πρόβλημα και να βοηθήσει στην τελειοποίηση του The Veggie Steakhouse.
Η γαλλική startup – με την υποστήριξη της Natalie Portman – θα προμηθεύει πλέον μόνιμα το vegan μπέικον της σε 510 τοποθεσίες του Burger King σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο για το Veganuary. Οι πελάτες θα μπορούν να βρουν βίγκαν μπέικον La Vie στα μπιφτέκια Veggie Steakhouse από τις 4 Ιανουαρίου 2023.Αυτό έρχεται μετά από μια επιτυχημένη αρχική δοκιμή στη Γαλλία νωρίτερα φέτος.
«Είμαστε πολύ περήφανοι που συνεργαζόμαστε με το Burger King, φέρνοντας το πολυβραβευμένο, φυτικό μπέικον La Vie στα εστιατόριά τους», δήλωσε ο Romain Jolivet, Chief Marketing Officer της La Vie. «Αυτό θα μας επιτρέψει να επιταχύνουμε τον ρυθμό μετάβασης από το ζωικό κρέας στο φυτικό, κάτι που είναι μια κλιματική έκτακτη ανάγκη που αντιμετωπίζουμε όλοι».
Burger King Δοκίμασε Vegan Bacon στη Γαλλία
Αυτό τον Μάιο, η Burger King παρουσίασε το φυτικό μπέικον της La Vie σε 550 τοποθεσίες Burger King στη Γαλλία. Ένας πελάτης του Burger King ονόματι Julien επεσήμανε ότι το Veggie Steakhouse έχασε ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά: το μπέικον. Ο δυσαρεστημένος πελάτης έγραψε στο Twitter: "Συγγνώμη παιδιά, περιμένω το Veggie Steakhouse με μπέικον La Vie." Σε απάντηση, η La Vie ξεκίνησε μια εκστρατεία πλήρους κλίμακας για να πείσει το Burger King να συνεργαστεί για να ολοκληρώσει το Veggie Steakhouse.
Το La Vie αγόρασε μια ολοσέλιδη διαφήμιση στην πολυδιαβασμένη εφημερίδα του Παρισιού Le Parisien για να καλέσει το Burger King να διορθώσει το ατύχημα χωρίς μπέικον. Η διαφήμιση εξηγούσε ότι το Burger King θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει την τεχνογνωσία και τη βοήθεια της La Vie και ζητούσε από τη μεγάλη αλυσίδα μπέργκερ να επικοινωνήσει μέσω email. Η εταιρεία στάθμευσε επίσης το "Love Truck" έξω από τη βιτρίνα του Burger King στο Saint-Brice-sous-Forêt, έτσι ώστε οι πελάτες να μπορούν να έχουν τα λαχανικά τους ψητοπωλεία με το χαρακτηριστικό φυτικό μπέικον.
«Πρέπει να είσαι πολύ απασχολημένος για να χάσεις το tweet του Julien», απάντησε ο La Vie. «Σε κάθε περίπτωση Julien, μας άρεσε η ιδέα σου. Γιατί ναι, στο Steakhouse, υπάρχει μπέικον. Αλλά στο Veggie Steakhouse, δεν υπάρχει τίποτα και, καθώς το βρίσκουμε κρίμα, βάζουμε το μούστο μας σε αυτήν την επιχείρηση."
Το La Vie είναι η κορυφαία αγορά Vegan Bacon
Το Vegan μπέικον χαράζει γρήγορα τη θέση του ανάμεσα στις βασικές εναλλακτικές επιλογές κρέατος. Οι πωλήσεις μπέικον φυτικής προέλευσης αυξήθηκαν σχεδόν κατά 25%, διπλασιάζοντας το 2020 σε αγοραία αξία 267 εκατομμυρίων δολαρίων, σύμφωνα με το Bloomberg.Το La Vie προσελκύει την προσοχή των καταναλωτών και των επενδυτών διασημοτήτων, συμπεριλαμβανομένου του Portman σε όλο τον κόσμο. Αυτόν τον Ιανουάριο, η φυτική μάρκα μπέικον συγκέντρωσε 28 εκατομμύρια δολάρια και σκοπεύει να εξασφαλίσει επιπλέον 53 εκατομμύρια δολάρια για να χρηματοδοτήσει την επέκτασή της στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Στην Ευρώπη, το La Vie άνοιξε το πρώτο του «εικονικό εστιατόριο» ή κουζίνα φαντασμάτων σε συνεργασία με το The Original Food Court. Η νέα συλλογικότητα θα προσφέρει στους πελάτες μια ποικιλία από πιάτα που θα προβάλλουν το vegan μπέικον του La Vie. Οι καταναλωτές μπορούν να βρουν αυτά τα προϊόντα μέσω των Deliveroo, Uber Eats ή Eatic.
«Σας φέρνουμε ολόκληρο τον κόσμο του La Vie και τους αγαπημένους μας τρόπους να γευόμαστε τα προϊόντα μας, χωρίς να μετακινούμαστε από το σπίτι», έγραψε η La Vie στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. «Ένα γαστρονομικό ταξίδι στο σύμπαν μας, από τον καναπέ σου, σίγουρα το μέρος που νιώθεις καλύτερα. Η ευκαιρία επίσης να δείτε ή να ξαναδείτε ότι το La Vie μεταφέρει το λαχανικό σε μια άλλη διάσταση. Πολύ απλά: Κάποιοι κάνουν συνταγές στο Insta, άλλοι κάνουν βίντεο Tiktok και ανοίγουμε ένα εστιατόριο."
Natalie Portman's Vegan Ventures
Κατά τη διάρκεια του γύρου χρηματοδότησης της σειράς A της εταιρείας, η La Vie προσέλκυσε επενδύσεις από την Portman μαζί με τον πρόεδρο της Oatly, Eric Melloul, τον διευθύνοντα σύμβουλο της BlablaCar Frederic Mazzella, τον διευθύνοντα σύμβουλο της Back Market Thibaud Hug de Larauze και τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της Vinted Thomas Lodewijk Plantenga.
Εκτός από το La Vie, η Portman ασχολείται ενεργά με τον κόσμο των vegan, υποστηρίζοντας την επωνυμία Vegan δέρματος MycoWorks και την επωνυμία Oatly χωρίς γάλα. Ο Portman βοήθησε τη Mycoworks να κλείσει έναν κύκλο χρηματοδότησης 45 εκατομμυρίων δολαρίων Series B με τον John Lennon. Για την επένδυσή της στο Oatly, η σταρ του Black Swan ενώθηκε με την Oprah και τον Jay-Z για να βοηθήσει την Oatly να εξασφαλίσει 200 εκατομμύρια δολάρια.
Vegan Burger King παγκοσμίως
Το Burger King άνοιξε το δρόμο για το γρήγορο φαγητό φυτικής προέλευσης, τυποποιώντας τα vegan burgers όταν συνεργάστηκε με την Impossible Foods για να κυκλοφορήσει το Impossible Whopper. Από τότε, η εταιρεία έχει ξεκινήσει πολλαπλές συνεργασίες και καμπάνιες που βασίζονται σε φυτά.
"Τον περασμένο Οκτώβριο, η μεγάλη αλυσίδα άνοιξε ακόμη και την πρώτη 100% χορτοφαγική τοποθεσία της που ονομάζεται Vurger King στην Ισπανία. Η αλυσίδα συνεργάστηκε με το The Vegetarian Butcher για να κυκλοφορήσει πολλές φυτικές παραλλαγές, συμπεριλαμβανομένου του Long Vegetal φυτικού σάντουιτς κοτόπουλου."
Μια άλλη τοποθεσία του Burger King στο Λονδίνο προσέφερε ένα πλήρως vegan μενού για έναν ολόκληρο μήνα, παρουσιάζοντας 15 νέες επιλογές για vegan, συμπεριλαμβανομένων των φυτών Whoppers, Vegan Royales, Plant-based Bakon Double Cheeeze XLs και Vegan Cheeze & Bakon Royales. Το Burger King συνεχίζει να ηγείται του κλάδου του γρήγορου φαγητού στη νέα περιοχή με βάση τα φυτά.
Για περισσότερες εκδηλώσεις με βάση τα φυτά, επισκεφθείτε τα άρθρα The Beet's News.
Οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με φυτικές επιλογές στο μενού
Τα εστιατόρια φαστ φουντ έλαβαν επιτέλους το σημείωμα ότι η πελατειακή βάση τους δεν έρχεται μόνο για ένα μπέργκερ, τηγανητό κοτόπουλο ή ένα τάκο βοείου κρέατος. Πολλοί πλέον έχουν φυτικές τροφές και επινοούν δημιουργικούς, νόστιμους τρόπους για να βάλουν περισσότερα χόρτα στο μενού.Εδώ είναι οι 6 καλύτερες αλυσίδες γρήγορου φαγητού με επιλογές φυτικής προέλευσης στο μενού.
Burger King
1. Burger King
Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα για να βασιστείτε από μια σαλάτα εάν τρώτε φυτικά. Το Burger King έχει το Impossible Whopper με ένα μπιφτέκι χωρίς κρέας, καθώς και μερικές κρυφά vegan επιλογές, όπως τα French Toast Sticks και Hashbrowns.
Λευκό Κάστρο
2. Λευκό Κάστρο
Γνωστή για τα μίνι ρυθμιστικά της σε σχήμα τετράγωνου, αυτή η αλυσίδα χάμπουργκερ πηδούσε στο συγκρότημα με βάση τα φυτά σε ορισμένες τοποθεσίες που συμμετείχαν. Μπορείτε να βρείτε ένα Impossible Slider σε ορισμένα μενού του White Castle.
Del Taco
3. Ντελ Τάκο
Αυτή ήταν η πρώτη εθνική μεξικανική αλυσίδα γρήγορου φαγητού που προσέφερε το Beyond Meat στα 580 εστιατόρια της εταιρείας σε όλη τη χώρα. Η Del Taco έχει το Beyond Avocado Taco στο μενού μαζί με το Epic Beyond Original Mex Burrito και το Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Μια άλλη επωνυμία συνώνυμη με τα μπιφτέκια βοείου κρέατος, η Carl’s Jr. προσφέρει πολλές φυτικές επιλογές για τους λάτρεις των λαχανικών και των φυτών, όπως το Beyond Famous Star Burger και το Guacamole Thickburger.
Taco Bell
