Θέλεις κρεμώδη κοκτέιλ αλλά ακολουθείς δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά; Εκπληρώστε την επιθυμία σας για απόλαυση και ακολουθήστε τον εύκολο οδηγό μας για την παρασκευή βίγκαν κοκτέιλ, συμπεριλαμβανομένων όλων των εναλλακτικών που χρειάζεστε και των παγίδων που πρέπει να προσέξετε. Επιλέξτε από τη λίστα μας με επτά vegan κρεμώδη κοκτέιλ για να φτιάξετε αυτό το Σαββατοκύριακο ή κάντε κράτηση για τις διακοπές!
Εύκολες ανταλλαγές για να κάνετε τα κοκτέιλ σας vegan
Ζάχαρη: Η χιονάτη ζάχαρη επιτυγχάνεται με την επεξεργασία της με κόκκαλο ή ‘φυσικό άνθρακα’. Για να το αποφύγετε, χρησιμοποιήστε τεύτλα ή βιολογική ζάχαρη με στάμπα vegan.
Ασπράδι αυγού: Αν ένα ποτό απαιτεί ασπράδια, το aquafaba αλλάζει το παιχνίδι.Αυτό το υγρό είναι ό,τι περισσεύει από μια κονσέρβα ρεβίθια, γι' αυτό μην το σκάσετε αφού φτιάξετε χούμους! Θα χρειαστείτε 40 γραμμάρια aquafaba για να ισούται με ένα ασπράδι αυγού. Διατηρήστε το παγωμένο και χτυπήστε το με ένα απλό σιρόπι. Εγγυόμαστε ότι καμία γεύση ρεβιθιού δεν θα φτάσει στα κοκτέιλ σας!
Γάλα και κρέμες: Όταν μια συνταγή απαιτεί γάλα ή κρέμα, επιλέξτε τον αγαπημένο σας ξηρό καρπό ή γάλα με βάση τα φυτά. Η κρέμα καρύδας είναι ένα τέλειο υποκατάστατο κρέμας, αλλά θυμηθείτε ότι αλλάζει το γευστικό προφίλ. Για τη σαντιγί, χωρίστε το μέρος της λιπαρής κρέμας από την κρέμα καρύδας και κρυώστε την πριν τη χτυπήσετε.
7 Εύκολες Συνταγές Vegan Creamy Cocktail
White RussianΑυτό το εύκολο White Russian cocktail με τρία συστατικά είναι αναμφισβήτητα ένα από τα καλύτερα κοκτέιλ καφέ που μπορείτε να σερβίρετε. Φτιάχνεται τόσο γρήγορα μόνο με βότκα, λικέρ καφέ και παχύρρευστη κρέμα. Για μια vegan επιλογή, αλλάξτε τη βαριά κρέμα με κρεμώδες γάλα βρώμης, ώστε όλοι οι καλεσμένοι σας να απολαύσουν αυτό το απολαυστικό αλλά και νόστιμο ρόφημα μετά το δείπνο.
Κάνει 1 ποτό
Υλικά
- 2 Oz SKYY Vodka
- 1 Οζ λικέρ καφέ
- 1 κούπα βαριά κρέμα χωρίς γαλακτοκομικά
- Κεράσι Μαρασκίνο για γαρνίρισμα
- Πάγος
Οδηγίες
- Γεμίστε ένα πέτρινο ποτήρι με παγάκια
- Προσθέστε τη βότκα και το λικέρ καφέ
- Περιχύστε μια πιτούλα παχύρρευστη κρέμα
- Σερβίρουμε με ξυλάκι και βάζουμε ένα κεράσι από πάνω
