"Η δεύτερη πιο δημοφιλής λύση φέτος την Πρωτοχρονιά είναι η αυτο-βελτίωση, η οποία περιλαμβάνει τη διάθεση και την ψυχική υγεία, σύμφωνα με έρευνα. Αυτή η επίλυση περιλαμβάνει τη μείωση του στρες και το αίσθημα ευτυχίας και λιγότερης κατάθλιψης. Αυτό που μπορεί να προκαλεί έκπληξη είναι ότι τα ίδια τρόφιμα που θα τρώτε για να είστε πιο υγιεινά είναι επίσης εκείνα που μπορούν να σας βοηθήσουν να επιτύχετε ψυχική ευεξία. "
Μια φυτική διατροφή με τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και άλλα μέταλλα έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι μειώνει την κορτιζόλη, βελτιώνει τα επίπεδα ενέργειας και έχει θετικό αντίκτυπο στη μνήμη, το μυαλό και τη διάθεση.
Γίνετε πιο υγιείς φέτος το νέο έτος
Η κατανάλωση μιας φυτικής διατροφής ολικής άλεσης (και η αποφυγή επεξεργασμένων τροφίμων) μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου κατάθλιψης, σύμφωνα με μελέτες, ενώ μια δίαιτα που περιέχει υψηλή κατανάλωση κόκκινου ή/και επεξεργασμένου κρέατος και γαλακτοκομικών και χαμηλή Η ποσότητα φρούτων και λαχανικών συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης.
Έχετε υπόψη ότι μόνο και μόνο επειδή ακολουθείτε μια vegan διατροφή δεν σημαίνει πάντα ότι είναι υγιεινή. Για καλύτερα αποτελέσματα που τονώνουν τη διάθεση, αποφύγετε τα επεξεργασμένα ψεύτικα κρέατα, τα γαλακτοκομικά και άλλα υποκατάστατα που μπορεί να περιέχουν εξαιρετικά επεξεργασμένα συστατικά για να μιμούνται καλύτερα το πραγματικό. Στόχος να τρώτε τροφές που είναι ελάχιστα επεξεργασμένες και όσο το δυνατόν πιο κοντά στον τρόπο που βρίσκονται στη φύση, οι οποίες είναι ολόκληρες τροφές.
"Συνολικά οι ολόκληρες φυτικές τροφές είναι οι καλύτερες, αλλά συγκεκριμένα, εφοδιαστείτε με αυτές τις τροφές που έχουν τη δύναμη να ενισχύσουν την ψυχική σας υγεία και να τονώσουν την ευεξία σας. Οι ακόλουθες 5 τροφές είναι γνωστό ότι περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα που ενισχύουν την καλή αίσθηση του εγκεφάλου σας τις ορμόνες - σεροτονίνη, ντοπαμίνη - και μειώνουν την κορτιζόλη, γνωστή ως ορμόνη του στρες."
1. Το ταχίνι περιέχει ένα αμινοξύ που βοηθά στην αντιμετώπιση του άγχους
"Το άλειμμα μεσογειακού σουσαμιού είναι επίσης ένα κοινό συστατικό του χούμους και χρησιμοποιείται συχνά ως σάλτσα για φαλάφελ. Το ταχίνι είναι πλούσιο σε μια πηγή ενός αμινοξέος που ονομάζεται L-τρυπτοφάνη, μια πρόδρομη ουσία σεροτονίνης που βοηθά στη μείωση του στρες και του άγχους. Σύμφωνα με ερευνητές, η L-τρυπτοφάνη είναι πρόδρομος για τους νευροδιαβιβαστές, τη σεροτονίνη, την ντοπαμίνη και τη νορεπινεφρίνη. Η ικανότητα του σώματος να παράγει αυτούς τους νευροδιαβιβαστές συνδέεται άμεσα με τα επίπεδα αυτών των αμινοξέων που καταναλώνονται στη διατροφή, >"
