Περίπου το 50 τοις εκατό των Αμερικανών που κάνουν αποφάσεις για την Πρωτοχρονιά θέλουν να τρώνε πιο υγιεινά το 2023 και το 39 τοις εκατό ελπίζει να εξοικονομήσει χρήματα καθώς οι ρυθμοί πληθωρισμού συνεχίζουν να αυξάνονται. Και τα εξαιρετικά προσαρμόσιμα και φυτικά στοιχεία μενού του Chipotle Mexican Grill παρέχουν στους πεινασμένους Αμερικανούς το σωστό φαγητό για να διατηρήσουν τις αναλύσεις τους, ειδικά τώρα. Η Chipotle μόλις εισήγαγε δύο νέα στοιχεία μενού με βάση τα φυτά στην επιλογή Lifestyle Bowls –– το προκατασκευασμένο μενού της αλυσίδας που έχει σχεδιαστεί για πελάτες που ακολουθούν δίαιτες Whole30, paleo, keto και vegan.
Το Chipotle παρουσίασε το Veggie Full Bowl and Plant-Powered Bowl στις 3 Ιανουαρίου ως ψηφιακές αποκλειστικότητες στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά.Το Veggie Full Bowl περιλαμβάνει ένα κρεβάτι με λευκό ρύζι με λαχανικά fajita, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, ψητό σάλσα από καλαμπόκι τσίλι, γκουακαμόλε και μαύρα φασόλια. Το Plant-Powered Bowl περιλαμβάνει ένα κρεβάτι με σούπερ χόρτα και λευκό ρύζι με επικάλυψη Sofritas (πρωτεΐνη tofu της αλυσίδας), σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, ψητό σάλσα από καλαμπόκι τσίλι, γκουακαμόλε και λαχανικά fajita.
"Για να συνοδεύσει τα στοιχεία του μενού, η Chipotle ανακοίνωσε μια εμπειρία επαυξημένης πραγματικότητας που είχε προγραμματιστεί να κυκλοφορήσει στις 13 Ιανουαρίου. Το πρόγραμμα θα φιλοξενηθεί την Ημέρα του Quitter, η οποία είναι γνωστή ως η ημέρα που οι περισσότεροι άνθρωποι σταματούν να ακολουθούν τις αποφάσεις τους για την Πρωτοχρονιά. Η εκδήλωση Snapchat θα ενθαρρύνει τους θαυμαστές να διαλογιστούν και να ασκηθούν σε μια προσπάθεια να διατηρήσουν υγιείς αποφάσεις. Ο Chipotle σημείωσε επίσης ότι οι πρώτοι 100.000 Αμερικανοί καταναλωτές που θα συμμετάσχουν στην εκδήλωση επαυξημένης πραγματικότητας θα κερδίσουν μια δωρεάν μικρή πλευρά ή ένα δωρεάν ορεκτικό guacamole."
Η θητεία του Chipotle ως ηγέτης με βάση τις εγκαταστάσεις
Για πεινασμένους βίγκαν παντού, η Chipotle έχει καθιερωθεί ως ένα ασφαλές καταφύγιο για πελάτες που θέλουν να τρώνε πιο υγιεινά σε προσιτές τιμές.Η αλυσίδα σέρβιρε πάντα φασόλια φυτικής προέλευσης και βάσεις ρυζιού για μπουρίτο και μπολ, αλλά πρόσθεσε το Sofritas στο μενού το 2014. Η πρωτεΐνη με βάση το τόφου είναι αρωματισμένη με τσίλι τσίλι, κύμινο και πιπέρι poblano. Το 2018, η Chipotle πούλησε 7,5 εκατομμύρια λίρες από τη δημοφιλή επιλογή πρωτεΐνης.
Τον περασμένο Ιανουάριο, η Chipotle πρόσθεσε άλλη μια vegan πρωτεΐνη στο μενού της, παρουσιάζοντας το Chorizo με βάση την πρωτεΐνη μπιζελιού. Η αλυσίδα αποφάσισε να προσθέσει αυτό το στοιχείο στα μενού σε εθνικό επίπεδο μετά από θετικές δοκιμές στο Κολοράντο, την Ιντιάνα και την Καλιφόρνια. Το vegan chorizo είναι αρωματισμένο με πιπεριές chipotle, ancho chilies, πάστα ντομάτας, ισπανική καπνιστή πάπρικα, θρυμματισμένο σκόρδο και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
«Η δημιουργία μιας νόστιμης φυτικής πρωτεΐνης που τσιγαρίζει στη σχάρα με το στιβαρό προφίλ γεύσης και υφής που περιμένουν οι λάτρεις του chorizo ήταν μια πραγματική πρόκληση», δήλωσε η Nevielle Panthaky, Αντιπρόεδρος Μαγειρικής της Chipotle, σε μια δήλωση στο Η ωρα. «Η μαγειρική μας ομάδα εργάστηκε ακατάπαυστα για χρόνια για να αναπτύξει αυτή την πρωτοποριακή συνταγή Chorizo με βάση τα φυτά, η οποία είναι μοναδικά Chipotle και ευθυγραμμίζεται με τα κορυφαία στον κλάδο πρότυπα Τροφίμων με Ακεραιότητα της μάρκας."
Ό,τι είναι Vegan στο Chipotle
Τρόπο για μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
Η διατήρηση μιας πιο υγιεινής διατροφής την Πρωτοχρονιά μπορεί να βοηθήσει στον περιορισμό του κινδύνου αρκετών χρόνιων ή θανατηφόρων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων. Οι καρδιακές παθήσεις είναι επί του παρόντος η κύρια αιτία θανάτου στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το CDC, σκοτώνοντας πάνω από 650.000 Αμερικανούς κάθε χρόνο. Και η κατανάλωση κρέατος είναι το πρόβλημα. Έρευνες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση κόκκινου κρέατος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά 18 τοις εκατό.
Με καλύτερη πρόσβαση σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης, περισσότεροι Αμερικανοί μπορούν να επιλέξουν να αποφύγουν το κόκκινο κρέας για να προστατεύσουν την καρδιά τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μια μελέτη δείχνει ότι μια φυτοκεντρική διατροφή που υιοθετήθηκε νωρίτερα στη ζωή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων σχεδόν 30 χρόνια αργότερα.
Οι καλύτερες γρήγορες casual αλυσίδες για φυτικούς πελάτες
Για περισσότερες εκδηλώσεις με βάση τα φυτά, ρίξτε μια ματιά στα άρθρα The Beet's News.
