Πικάντικα ψητά ρεβίθια πρέπει να είναι ένα από τα ευκολότερα (και πιο υγιεινά!) Σνακ ποτέ. Σοβαρά - το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε κάποια ρεβίθια μαζί με το ελαιόλαδο και ό, τι μπαχαρικά ή βότανα είστε στη διάθεση για, λίγο αλάτι και πιπέρι, και στη συνέχεια να ψήνουν. Αυτό είναι! Και αν είστε σαν εμένα, συνήθως έχετε ένα επιπλέον κουτάκι ρεβίθου που κρύβεται μακριά στο ντουλάπι σας, ώστε να μπορείτε να το κάνετε κάθε φορά που χτυπάτε με μια επίθεση σνακ.
Έχω συμπεριλάβει μια βασική συνταγή, καθώς και μερικές επιπλέον παραλλαγές συστατικών παρακάτω.
Ξεπλύνετε ένα κουτί με ρεβίθια κάτω από τρεχούμενο νερό, κατόπιν στεγνώστε με χαρτοπετσέτα.
Ρίξτε σε ένα φύλλο ψησίματος και ρίξτε με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, ½ κουταλάκι αλάτι, ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και ¼ κουταλιές της σούπας κόκκινη πιπεριά. Ψήνουμε στους 400 βαθμούς για 20-30 λεπτά, ανακινώντας το τηγάνι στα μισά του δρόμου.
Είναι έτοιμα όταν είναι τραγανά και χρυσά! Σερβίρετε ζεστό με ένα επιπλέον πασπάλισμα αλατιού.
Υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές επιλογές που μπορείτε να δοκιμάσετε με αυτές, γι 'αυτό μπορείτε να πειραματιστείτε με όλα τα συστατικά που έχετε στο χέρι. Ή, δοκιμάστε αυτούς τους γευστικούς συνδυασμούς:
