Ορισμένα στοιχεία είναι εύκολο να κοπούν όταν κόβετε το λίπος από τον προϋπολογισμό σας - την ένταξή σας στο γυμναστήριο όταν το κάνετε μόνο μία φορά το μήνα, το mani-pedi για κάθε άλλο Σαββατοκύριακο. Αλλά όταν πρόκειται για εξοικονόμηση χρημάτων σε παντοπωλεία, είναι λίγο πιο σκληρή - πάντα έχετε να φάτε!
Έτσι, αν θέλετε να σώσετε τρόφιμα, θα πρέπει να το κάνετε στρατηγικό. Η σύστασή μου; Αγοράστε χύμα. Ενώ αυτό μπορεί να ακούγεται αντιληπτό, ειδικά αν είστε μόνο για ένα ή δύο ψώνια, είναι ο φθηνότερος και ευκολότερος τρόπος να αγοράσετε εκείνα τα πράγματα που φτάνετε πάντα στα ντουλάπια σας.
Δεν έχει ακόμη μετατραπεί η Costco; Εδώ είναι τέσσερα βήματα για να ξεκινήσετε τις μαζικές αγορές (και αποθήκευση).
Αγοράστε μια ιδιότητα μέλους μαζικής αποθήκευσης
Το πρώτο σας βήμα: Αποκτήστε συμμετοχή στο πλησιέστερο μαζικό κατάστημα. Δεν χρειάζεται να γίνετε ένας ακραίος κουπόνι με μια αποθήκη στο υπόγειο σας που θα σας αφήσει έτοιμο για πυρηνική απόρριψη - η επίσκεψη μόλις μία ή δύο φορές το μήνα μπορεί να σας βοηθήσει να σώσετε τα πράγματα που γνωρίζετε ότι θα χρησιμοποιήσετε. Και ναι, αυτά τα καταστήματα χρεώνουν ετήσιες χρεώσεις, αλλά πιθανότατα θα διαπιστώσετε ότι αξίζουν καλά τις αποταμιεύσεις.
Σας συνιστώ το Sam's Club, όπου η ετήσια συμμετοχή είναι μόλις 40 δολάρια (και οι εκπτώσεις είναι διαθέσιμες για φοιτητές και ιδιοκτήτες επιχειρήσεων) ή Costco, όπου τόσο η χρυσή εγγραφή όσο και η συμμετοχή στην επιχείρηση έχουν ετήσια αμοιβή 55 δολαρίων.
Μην αγοράζετε τα πάντα
Τούτου λεχθέντος, όποιος έχει ψωνίσει ποτέ στο Costco γνωρίζει ότι είναι σημαντικό να βάζετε τα blinders σας και να κολλήσετε σε αυτό που χρειάζεστε. Εάν αγοράσετε ένα βάζο πετρελαίου φυστίκι πέντε λιβρών, και δεν θυμάστε την τελευταία φορά που φάγατε ένα PB & J, δεν είναι πιθανό να χρησιμοποιήσετε ποτέ μια τέτοια μεγάλη συσκευασία, ανεξάρτητα από το πόσο καλή είναι η συμφωνία σας πήρε.
Αγοράστε μόνο μεγάλες ποσότητες των αντικειμένων που είναι ευπροσάρμοστα ή συρραπτικά στη διατροφή σας. Σας προτείνω να κολλήσετε σε κρέας, ζυμαρικά και ρύζι, κατεψυγμένα λαχανικά, κονσερβοποιημένα προϊόντα, σάλτσες (όπως σάλτσα ζυμαρικών, σάλτσα taco, σάλτσα σάλτσας ή σάλτσα σόγιας), προϊόντα από χαρτί και είδη καθαρισμού. Για οτιδήποτε άλλο, πάρτε ό, τι χρειάζεστε κατά τη διάρκεια του εβδομαδιαίου ταξιδιού σας στο μπακάλικο.
Επίσης, να είστε προσεκτικοί για την αγορά πάρα πολλών φαγητών σνακ-ερευνητών στο Πανεπιστήμιο του Illinois και η INSEAD διαπίστωσε ότι τείνουμε να καταναλώνουμε περισσότερο από το ήμισυ των σνακ που αγοράζουμε χύμα εντός έξι ημερών.
Αποθηκεύστε στο δοχείο αποθήκευσης
Έτσι, τώρα που είστε αποθηκευμένοι, πώς αποθηκεύετε τα πάντα; Το μυστικό που πολλοί αγνοούν όταν αγοράζουν χύμα είναι ότι πρέπει να κατατάξετε το φαγητό σας, ώστε να το έχετε έτοιμο σε πιο άνετα μικρά μεγέθη όταν το θέλετε.
Αποθηκευτικά δοχεία
Τα μικρά, πλαστικά δοχεία (αγόρασα ένα Rubbermaid 50 τεμαχίων για $ 15 στο Sam's Club) είναι ιδανικά για να ξεφορτωθείτε το κρέας σας με τη λίβρα. Με αυτόν τον τρόπο, το ακριβές ποσό που χρειάζεστε για τις συνταγές είναι πάντα έτοιμο να πάει. Χωρίστε οτιδήποτε δεν θα χρησιμοποιήσετε τις επόμενες δύο έως τρεις ημέρες σε μικρά δοχεία, στη συνέχεια, κολλήστε τα στην κατάψυξη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υπόλοιπα δοχεία για να μεταφέρετε τα υπολείμματα από δείπνο στο γραφείο για μεσημεριανό γεύμα ή να αφήσετε ένα γρήγορο δείπνο για να αναθέσετε ξανά μετά από μια κουραστική μέρα. (Για περισσότερες ιδέες, δείτε αυτή τη λίστα με 25 μοναδικούς τρόπους χρήσης του Tupperware σας).
Πλαστικά σακάκια
Πάρτε μερικά μεγέθη σακουλών - μέγεθος σνακ, μέγεθος σάντουιτς και μέγεθος γαλόνι - και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τα για να χωρίσετε ξηρά προϊόντα και σνακ, όπως τα ζυμαρικά, το ρύζι, τα τσιπς και τα κουλούρια, στα ποσά που κανονικά μαγειρεύετε. Αφού συσκευάσετε τα στοιχεία σας, απλώς τα βάλτε πίσω στο κουτί για εύκολη αποθήκευση!
Επιλέξτε μια ημέρα για την προετοιμασία, την αγορά και τη μερίδα
Εντάξει, όταν λοιπόν, θα κάνεις όλα αυτά; Ναι, ένα ταξίδι στο κατάστημα χύμα μπορεί να πάρει μερικές ώρες, αλλά θα σας εξοικονομήσει χρόνο στην εβδομαδιαία ταξίδια σας στο κατάστημα και το βραδινό γεύμα προετοιμασία. Έτσι, αφήστε το χρόνο και απλά πηγαίνετε. (Εάν μπορείτε, πηγαίνετε μια Τετάρτη μετά την εργασία - αυτό συμβαίνει όταν οι νέες συμφωνίες και κουπόνια είναι έξω για την εβδομάδα.)
Προσπαθήστε να διατηρήσετε τρεις λίστες στο χέρι: Ένα για τα ταξίδια μαζικών αγορών σας, ένα για τα εβδομαδιαία είδη παντοπωλείου σας και μία από τις εύκολες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε με τα συστατικά σας. (Δεν είστε εξειδικευμένοι στην κουζίνα; Επιτρέψτε στο Real Simple να στρογγυλές συνταγές για ιδέες.) Στη συνέχεια, θα εξοικονομήσετε χρόνο και να φτιάξετε λίστες αγορών!
Εκεί το έχετε - οι μαζικές αγορές δεν είναι μόνο για τις μεγάλες οικογένειες και τις ομάδες ποδοσφαίρου. Εάν το κάνετε σωστά, μπορεί να είναι η τέλεια λύση εξοικονόμησης χρημάτων (και εξοικονόμηση χρόνου!), Ακόμα και όταν αγοράζετε μόνο μία.
